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1月29日,成都发生一起因食用自制牛瘪火锅引发的中毒事件,张女士一家四口在食用过程中出现严重不适,双手皮肤呈现罕见的青蓝色,这一异常症状迅速引发全网对食品安全问题的广泛讨论。 据当事人张女士回忆,当晚全家食用的是网购的袋装牛瘪火锅底料,在烹煮过程中,她特意加入了一种从市场购得的"本地特色野菜"。不料汤底加入野菜后瞬间变黑发苦,但家
近日,江苏淮安发生一起因食用剩菜导致的中毒事件。赵女士在家中发现厨房里有几天前剩下的白菜,出于不浪费的心理,她将剩菜与方便面一同煮食作为早餐。然而,早餐还未吃完,赵女士就出现了头晕、心慌等不适症状,随后意识逐渐模糊。家属见状,立即将她送往医院进行抢救。 经医生诊断,赵女士系亚硝酸盐中毒。医生介绍,食用过期变质的剩菜、腌制食品,或是被