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4月8日消息,近日在浙江杭州,有消费者在东大方杭州范家路店点外卖,在一份老坛萝卜酸菜鱼”中居然吃出了一块假鱼片。李先生称,本来自己想要咬的,但是咬不动,用手撕也撕不动。东大方杭州范家路店工作人员此前在接受采访时表示:可能烧的时间稍微长了,因为鱼肉烧过了10秒20秒,它都不一样,鱼肉稍微老了一点。”而对于这块疑似假的鱼片,浙江大学食品科学与营养系教授进行了验证,其用打火机将其点燃,并表示:这不是鱼肉,燃烧后有黑烟和刺鼻气味,更像是塑料或PVC。”针对此事,东大方官方今日发布致歉信,其表示,此事发生后,公司?
在大众点评上搜索不到太二酸菜鱼的信息,引起了人们的注意。太二酸菜鱼的母公司九毛九集团的公关负责人对此进行了回应。他在接受媒体采访时说,他们正在对这件事进行调查,而且太二酸菜鱼在美团上的店铺信息还是可以查到的。10月25日,这个品牌在抖音上首次开展了直播活动。直播中,太二酸菜鱼推出了25种商品,包括各种代金券和套餐,优惠力度很大,比如100元的�
太二酸菜鱼因在大众点评上无法搜索到相关信息引发关注。太二酸菜鱼的母公司,九毛九集团的公关相关负责人对此做出了回应。根据自媒体“红餐网”的报道,在不到6小时的时间内,销售额已经突破了亿元该活动还使太二酸菜鱼成功登上了抖音团购带货榜的第一名。
2023年9月,叮叮懒人菜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMediaResearch授予的“2021-2022年酸菜鱼连续两年全网销量第一”市场地位声明认证。酸菜鱼预制菜市场火热,叮叮懒人菜迅速占领C端市场酸菜鱼作为川菜的经典菜品,早已突破地域限制,拥有广泛的消费客群。抖音等线上渠道有较高的品牌营销效果和消费转化率,成为商家的主要发力阵地。
食品安全是央视315重点关注的领域之一,去年曝光的老坛酸菜问题导致当地酸菜行业大整顿,今年央视会曝光哪些问题还不确定,不过酸菜鱼也被盯上了,有记者暗访显示20多家知名餐厅都没有活鱼现杀。酸菜鱼是很多人都喜欢吃的一道菜,餐馆用的鱼是怎么来的?调查过程中,30余家餐厅并未承认店内的酸菜鱼为预制菜,同时个别店员回复含糊不定以及反问预制菜是什么”,但问及鱼是否为后厨现宰杀时,65%餐厅表示使用的是购买的冷冻巴沙鱼块和中央厨房配送的鱼片。
酸菜鱼预制菜在淘宝、京东、抖音等电商销量增长快速,成为预制菜爆款品类...调研数据显示,多人聚会是酸菜鱼预制菜消费的主要场景,其中达66.7%的消费者会在庆祝节假日的场景中食用酸菜鱼预制菜,而独自一人食用酸菜鱼预制菜的比例仅有15.4%;消费者主要会在中餐和晚餐的正餐时间食用酸菜鱼预制菜,比例均超过四成...线上渠道是酸菜鱼预制菜品牌C端布局的主要渠道,从 2021 年酸菜鱼预制菜品牌线上销量份额来看,叮叮懒人菜线上销量占比最 高,约占酸菜鱼预制菜线上总销量的57%,已成为酸菜鱼预制菜行业头部品牌......
今年4月,趣店官方发布公告入局预制菜赛道,产品名字很质朴,就叫趣店预制菜,定价也比较低...数据显示,整个6月,共进行了35场直播,销售额达2.72亿元...超一百万份的“一分钱”酸菜鱼也并不是直播间内唯一优惠,趣店还会发放额度为20元的优惠券,一份直播间单价29.9元的小炒黄牛肉,券后价为9.9,粉蒸肉则为4.9元...这种推断并非没有依据......
据新抖数据统计,7月17日“趣店罗老板”的直播时长共计19小时21分钟,累计销售额2.51亿元,累计销量858.33万,累计涨粉458.29万,累计观看人次9098.59万,直播在线人数峰值91.57万...6月30日,罗老板联手杨奇函,开启“趣店罗老板”的第一次直播大场,最终带货1356.68万元...艾瑞咨询数据显示,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,预计2026年预制菜市场规模将超1万亿元......
根据蝉妈妈6月份发布的《抖音食品饮料行业报告》显示,与2021年同期对比,2022年1-4月预制菜抖音销量增长了1503%,呈现出预制菜强大的市场潜力...未来预制菜的市场也呈现了大幅增长的态势,根据艾媒咨询显示,2019年中国预制菜市场规模约2445亿元,B端市场为1956亿元,C端市场489亿,2021年中国预制菜行业规模为3459亿元,预计2026年达10720亿......
截图显示,太二酸菜鱼招聘服务员任职资格一栏中,要求双一流、硕士、海外大学统招本科及以上学历,专业不限,性格外向,话唠有个性或者艺术特长生优先...招聘信息还显示,薪资方面双一流毕业生起薪是7000元/月起,海外/双一流毕业生起薪是8000元/月起...对此店家回应称:店里对招聘服务员没啥要求,肯干就行,招聘信息上的可能是招聘管理组...BOSS直聘网站显示,太二酸菜鱼招聘服务员岗位已经关闭...
疫情之后,中国酸菜鱼餐饮市场规模提升近两倍,从 2019 年的 174 亿提升至 2021 年的 322 亿......
日前,女子吃酸菜鱼吃出一整只癞蛤蟆的消息引发关注,相关话题迅速登上微博热搜。据媒体最新报道,店方愿意赔偿8000元。餐厅回应酸菜鱼中吃出癞蛤蟆一事,解释称可能是被鱼吞食,残留在鱼头里,也可能是癞蛤蟆藏在酸菜包里。据媒体报道,10月20日,江苏苏州一名女子称其在相城区一家有家酸菜鱼”就餐时点了一盆酸菜鱼,吃到一半竟吃出”一只完整的黑乎乎的癞蛤蟆,十分吓人。23日,涉事餐厅经理回应称,已第一时间安排顾客到医院检
年轻漂亮的女孩,笑意吟吟,穿梭在狭窄的厨房,店内客人满满,专注独有的那份“鲜美”。
现如今,餐饮行业已是一片红海。在这片红海中,有一个餐饮品牌已经闯出了自己的一片天,这个餐饮品牌就是太二酸菜鱼。见此,相信每一位读者以及其他餐饮企业已经开始疑惑了,到底是什么使得太二酸菜鱼门口可以有顾客疯狂的排队?这就离不开小编今天要给大家讲的,企业战略定位中“定位+互联网”的知识了,拿上你的小本本,赶快记下来吧!一、什么是战略?现如今餐饮企业,如果还只是说自己是做川菜、潮州菜、湘菜、安徽菜等品类,以此
“没有什么不是一顿太二酸菜鱼不能解决的烦恼,如果有,那就两顿。”继火锅、烤鸭之后,吃货们终于把酸菜鱼也吃上市了。
抖音上出现了许多“我是一份香辣鱼 又酸又菜又多余”“人人皆是酸菜鱼”的留言,很多人还不明白到底是什么意思,下面就来为大家详细的介绍一下我是一份香辣鱼是什么梗。
人人皆是酸菜鱼是什么梗?人人皆是酸菜鱼是什么意思?一起来看看近日互联网热门新梗之人人皆是酸菜鱼意思解释。图片来源图虫:已授站长之家使用【人人皆是酸菜鱼是什么梗 ?什么意思?】这句话最开始是网友用来形容别人的游戏水平的,因为酸菜鱼又酸又菜还很多余~形容某些网友的游戏水平糟糕还喜欢BB。
继麻辣烫店“脚踩肉丸”之后,最近又有一家餐饮店被外卖小哥举报了。近日,苏州一外卖小哥在取餐时,发现一家酸菜鱼店后厨环境脏乱到让人无法忍受。该店伙计不但用刚挠过背的手抓起外卖盒子,而且还徒手抓调料放进打包盒。此外,各种食材也是随意地摆放在地板上,盛骨头汤的桶也被敞开放在地上。更恶心的是,上面还飘着一层黑乎乎的东西。
东北地区的酸菜通常以哪种蔬菜作为原料?这是11月10日蚂蚁庄园的今日问题,一道与东北生活常识相关的知识问答,那么这道题的正确答案是什么呢?11月10日蚂蚁庄园今日问题:东北地区的酸菜通常以哪种蔬菜作为原料?正确答案:白菜答案解析:东北地区的酸菜通常以大白菜作为原料,酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,详细介绍了白菜等原料腌渍酸菜的多种方法。同时也可以根据个人口味适当调整盐和白醋的用量。
三月菜花开,六月菜籽熟,八月榨籽油,在许多人儿时的记忆里,总有丝丝缕缕的香味萦绕心头,你记得吗?那就是菜籽油的独特香气。菜籽油作为我国第一大自产食用植物油,占国产植物油的50%以上,有“东方橄榄油”的美誉。从油菜花到菜籽油,从花香到油香,菜籽油承载了无数人满满的童年回忆,那一滴滴金黄润泽了无数家庭的一日三餐。
2022年央视315晚会曝光土坑酸菜”生产内幕,其中湖南插旗菜业有限公司被点名,引发广泛关注。企查查APP显示,近日,湖南插旗菜业有限公司投资成立湖南旗圣农业发展有限公司,持股51%,为该公司大股东。企查查显示,湖南旗圣农业发展有限公司注册资本1000万元,执行董事、经理、法定代表人为严钦武,经营范围包括蔬菜种植、谷物种植、食品销售、餐饮服务、房地产开发经营等。据媒体报道,湖南插旗菜业有限公司及相关责任人因土坑酸菜事件共被处罚548.8万,在缴清罚款及验收合格后,于2022年4月下旬开始恢复生产。企业信息显示,插旗菜业成?
2022年3月的央视315晚会曝光了湖南华容县的土坑酸菜”工人搬运腌制后的芥菜时,有人光脚踩芥菜有人把烟头丢进池子里。此事造成了极大的冲击和深远的影响,多家涉事企业和几十万相关从业人员被按下暂停键,老坛酸菜牛肉面也一夜之间成为过街老鼠。但也有网友指出,四川的酸菜其实都是坛子腌制的,很干净卫生。
在中国版图上,沿着古老的长城走向,甚至可以画出一条宽广的“酸菜带”...老坛酸菜作为泡菜的一种,经常被用来烹调家常菜:酸菜鱼、 酸菜肉丝汤……作为关键配料,老坛酸菜往往掌握着一道大菜的味觉精髓...但近两年,“老坛酸菜”因传统制作方式面临不少质疑,为零距离感受现代工艺与传统老坛手艺并存的密码,人民网“透明工厂”系列栏目走进了康师傅老坛酸菜牛肉面生产线,通过直播探访康师傅方便面杭州工厂以及酸菜包供应商之一湖南省益阳陈克明食品股份有限公司,追本溯源,让康师傅老坛酸菜牛肉面的每一道工序都眼见为实......
在今年的315晚会上,插旗菜业、雅园酱菜食品厂、湖南锦瑞食品等公司在腌制酸菜过程中,存在的一系列不合规操作被曝光...据企查查APP显示,4月8日,“土坑酸菜”涉事企业,岳阳市君山区雅园酱菜食品厂被岳阳市君山区市场监督管理局罚款55万元,并被提请发证机关吊销该企业食品生产许可证...在事件发生后,岳阳市君山区雅园酱菜食品厂的网店已被淘宝天猫平台下架...
5月18日消息,企查查APP显示,315晚会曝光的土坑酸菜”涉事企业岳阳市君山区雅园酱菜食品厂被岳阳市君山区市场监督管理局罚款55万元,并被提请发证机关吊销该企业食品生产许可证。同时,限制法定代表人李建平等人自吊销食品生产许可的处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。此外,该企业目前正在进行营业执照作废声明,原因为不慎将营业执照正本丢失,目前还未补领。据了解,行政处罚内容显示,当事人涉嫌未按规定实施生产过程控制要求、虚假商业宣传?
据网载,这次吉林疫情,吉林田谷有机食品有限公司共计捐赠了价值60多万元的6100箱酸菜,公司董事长田作芬亲自带队到抗疫一线捐赠慰问...考察后,王吉对酸菜的发酵、生产工艺感到震撼,称田谷酸菜是一家良心企业,夸奖田作芬对传统酸菜腌制方法做的改革和探索满足了一年四季都能放心食用东北酸菜的需求,叮嘱田作芬董事长一定要把握产品质量,把企业做大做强......
锦瑞公司法定代表人杨立才未履行食品安全主体责任,为降低生产成本,购进存在食品安全风险的“土坑”酸菜用于生产,锦瑞公司生产厂长孙志勇明知“土坑”酸菜不能提供产品质量合格证明,存在食品安全风险,配合杨立才将“土坑”酸菜原料未经检验投入生产,持续时间二年以上,违法收购“土坑”酸菜原料金额为1112. 81 万元,数额巨大,性质恶劣,并被央视“3.15”晚会曝光,造成严重社会影响......
湖南锦瑞食品有限公司因未按规定实施生产控制要求和履行原材料进货查验义务,被华容县市场监督管理局给予停产的处罚,经整改验收合格后,方可开展生产活动...锦瑞公司法定代表人杨立才和生产厂长孙志勇因未履行食品安全主体责任,被分别罚款100万元...据央视报道,消费者经常食用的老坛酸菜包,号称是泡在坛子里用传统工艺发酵制作的,然而在央视315晚会报道中,湖南插旗菜业有限公司、锦瑞食品有限公司、坛坛俏等多家腌制的酸菜存在食品安全问题...每年7月到来年的1月,厂家会陆续来这里收购酸菜...
4 月 27 日,吉林市委副书记、代市长王吉一行在桦甸调研指导重点工作时,在桦甸市委书记赵争涛、市长修立宇等领导的陪同下,到吉林省田谷有机食品有限公司进行了调研指导...今年3— 4 月,吉林田谷有机食品有限公司第一时间做出抗疫应急反应,田作芬董事长带队到抗疫一线慰问,先后给相关防控单位及点位、医疗机构和养老院等共计捐赠了 6100 箱、价值 60 万元的好芯酸菜,并购置了 5000 元豆油、大米、白面等生活物资捐赠给桦甸新华街道富华社区......
这样“重口味”的画面,更是给喜食酸菜的“酸粉儿”们心上蒙上了一层阴影——以后还能不能放心地吃口酸菜了?...田谷获得“国家3· 15 消费者放心满意金奖单位”“国家食物行业—百家诚信好榜样模范企业”“吉林省3· 15 食品行业名优示范企业”“吉林省著名商标”“吉林省5A级诚信企业”“生态原产地产品”“桦甸市扶贫龙头企业”等诸多荣誉称号...吉林省田谷有机食品有限公司的酸菜腌制车间位于地下 9 米,拥有 3 层楼高的空间,内部宽敞明亮,干净整洁的地上看不到一片菜叶......