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餐饮浪费

餐饮浪费

近日市场监管总局指导中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、中国个体劳动者协会向全国餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出联合倡议:提倡各类餐饮服务提供者运用数据分析等手段,结合经营特点,精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐,加强从业人员职业培训,提升技艺和出品质量,避免备餐过程中产生食品浪费。在醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”等提示信息,通过在菜单中标注食品分量、建议消费人数等方式充实菜单信息,从业人员熟练掌握菜品情况,提示消费者适量点餐。积极参与“光盘行动”,弘扬勤俭节约美德。...

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  • 市场监管总局制止餐饮浪费:网络订餐根据用餐需求合理点餐

    近日市场监管总局指导中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、中国个体劳动者协会向全国餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出联合倡议:提倡各类餐饮服务提供者运用数据分析等手段,结合经营特点,精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐,加强从业人员职业培训,提升技艺和出品质量,避免备餐过程中产生食品浪费。在醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”等提示信息,通过在菜单中标注食品分量、建议消费人数等方式充实菜单信息,从业人员熟练掌握菜品情况,提示消费者适量点餐。积极参与“光盘行动”,弘扬勤俭节约美德。

  • 市监局启动制止餐饮浪费专项行动 解决外卖点餐等浪费行为

    市场监管总局召开市场监管系统动员部署视频会,正式启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。重点督促平台落实主体责任,建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。要求各级市场监管部门坚持问题导向,紧盯重点平台、重点环节、重点问题加大督导检查和执法处罚工作力度,着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为。

  • 河北立法反对餐饮浪费 禁止暴饮暴食等吃播行为

    日前,河北省十三届人大常委会第十九次会议审议通过了关于厉行节约、反对餐饮浪费的规定,并将于 2020 年 11 月 1 日起实施。根据规定,广播、电视、网络音视频服务提供者禁止制作、传输、传播假吃催吐、量大多吃、夸张猎奇、暴饮暴食等铺张浪费的行为。违反者,由广播电视、文化和旅游、网信等有关部门给予警告,责令改正;情节严重的,依法处以罚款,并可以责令暂停相关业务。

  • ​腾讯回应上线WeCom;广州拟立法反餐饮浪费;首批18款App获颁安全认证

    近日,针对“腾讯将WeChat改名为WeCom”的报道,腾讯公司表示:WeCom 是企业微信的海外版,是基于组织和企业的内外部沟通管理工具,和 WeChat 是完全不同的产品。

  • 广州拟立法反餐饮浪费 禁止餐饮设最低消费

    昨日,广州市人大常委会官网发布公告,对《广州市反餐饮浪费条例(征求意见稿)》面向社会征求意见。征求意见稿提出,餐饮服务经营者根据消费者需求可以提供半份、小份、小量组合等不同规格符合节约要求的餐品;明示服务项目和收费标准,不设置最低消费额或者以包间费等方式变相设置最低消费额;对服务员进行点菜培训,根据消费者用餐需求在订餐、点餐、加餐等环节提醒适度点餐,不误导、诱导消费者过量点餐。

  • 同程艺龙等50多家旅游企业联合倡议 “厉行节约,杜绝餐饮浪费”

    近日,全国范围内掀起了“文明用餐,杜绝浪费”的热潮,同程艺龙、同程旅业、同程国旅、海昌集团、宋城集团等50多家旅游企业面向全行业联合署名的一份《旅游行业“厉行节约,杜绝餐饮浪费”倡议书》(以下简称《倡议书》),发起了“厉行节约,杜绝餐饮浪费”倡议。《倡议书》面向一线导游、领队等旅游从业者以及旅行社、旅游景区、酒店等发出了六点倡议:向内部职工积极宣导“厉行节约,杜绝餐?

  • 斗鱼回应部分吃播主播浪费:加强内容审核杜绝餐饮浪费行为

    【斗鱼回应部分吃播主播浪费】8 月 12 日斗鱼回应称:将积极响应中央相关号召,加强对之后的美食类直播内容审核,杜绝餐饮浪费行为,共创风清气朗的直播氛围。目前,斗鱼以游戏直播为主,涵盖了体育、综艺、娱乐、美食等多种直播内容。斗鱼的前身为生放送直播,于 2014 年 1 月 1 日起正式更名为斗鱼, 2019 年 7 月在纳斯达克上市。 8 月 10 日晚间,斗鱼发布公告称, 公司董事会已收到腾讯发布的合并虎牙和斗鱼的初步非约束性建?

  • 斗鱼回应部分吃播主播浪费,杜绝餐饮浪费行为

    在央视新闻8月12日报道了直播平台里的吃播浪费食物现象之后,斗鱼直播官方回应称:将积极响应号召,加强对之后的美食类直播内容审核,杜绝餐饮浪费行为,共创风清气朗的直播氛围。

  • 斗鱼回应部分吃播主播浪费:加强内容审核 杜绝餐饮浪费

    8月13日消息,8月12日,央视批有的所谓大胃王吃播浪费严重,引起广泛讨论。对此,斗鱼回应称:将积极响应中央相关号召,加强对之后的美食类直播内容审核,杜绝餐饮浪费行为,共创风清气朗的直播氛围。据央视报道,随着做吃播的博主越来越多,吃播的也有些“变味”。现在有些所谓大胃王吃播秀,更是浪费严重,有的甚至吃了再把食物吐掉。珍惜粮食,拒绝浪费。据了解, “吃播”是从2014年底2015年初在韩国网络上兴起的

  • 坚决制止餐饮浪费行为 便利蜂力推“一人食”小份餐品

    8月12日消息,全国各地多个餐饮、烹饪协会已经接连发出倡议,倡议文明消费, 节约用餐,并号召餐饮零售企业主动提供小份菜、小包装食品等。对此,便利蜂方面表示,从热餐到零食、水果、酒水饮料等品类中,都推出了小份包装产品,既满足消费者的少食需求,又能减少食物浪费,这一部分小包装商品的销售一直处于稳定上升的水平。便利蜂指出,很早就注意到,刚好适量的小包装商品、小份菜更方便购买,受到消费者欢迎。据介?

  • 餐饮行业科学备货0浪费,秘密法宝居然是鸭梨拼趣!

    对于餐饮行业来说,不可避免会存在库存积压、食材浪费等问题,不仅在一定程度上增加企业的经营成本,还会影响并制约其可持续发展。在行业竞争日趋激烈的当下,餐饮商家如何科学合理备货,优化成本管理,从而提高经营效益,成为备受关注的话题。 就在 2018 年元旦假期间,一家曹操小龙虾的小店利用互联网技术与工具,轻松做到了科学备货零浪费,其中有哪些法宝和诀窍,我们一起来探讨。 曹操小龙虾x鸭梨拼趣搞拼团活动, 300 份小?

  • 客如云·美味不用等重磅发布“美味年度榜单”,洞悉餐饮加盟破局之道!

    3月6日,由客如云·美味不用等主办发起,麦设计和餐饮O2O共同协办的“洞见破局暨第一届客如云·美味不用等颁奖盛典”在上海成功举办,在2024全新开局之年,开启一场洞见餐饮破局之道。在活动现场,有资深餐饮行业专家、餐饮媒体网、数字化科技行业等顶级大佬,携手近300余家商户代表齐聚上海,共同探讨餐饮行业未来大势,以及未来品牌连锁餐饮加盟市场的热潮与趋势。客如云基于在数字化餐饮SaaS领域的多年深耕,已累积合作181万商家,在正餐、快餐、小吃、奶茶,火锅烧烤等领域,为近1亿的消费者提供优质就餐选择,为品牌商家创造新价值,加速餐饮数字化SaaS产业智能化变革。

  • 开工布局数字化餐饮加盟新战事,客如云三大核心能力升级融合!

    线上线下的营销玩法似乎已经司空见惯,各大品牌能玩出让消费者有“惊喜感”实属不易。中国团购平台展现出了强劲的发展势头,其中在抖音、B站、快手和小红书等平台都展现出了各自的优势。3月份将迎来年度新品;本次新品将有着突破性的外观设计及配置,能满足广大用户需求,也更佳适应多种业态!猜测产品上市后,将会深受餐饮SaaS市场的欢迎,拭目以待。

  • 餐饮老板冲刺年夜饭:有人躺赚,有人求生

    每年这个时候,最忙的恐怕就是备战年夜饭的餐饮人了。*应受访者要求,黄琪、陈盛、李琳、刘春、张晓、韩杰、王亚、郑松、冯勇、杨文为化名。

  • 徐氏玖富餐饮管理(威海)有限公司简介

    徐氏玖富餐饮管理(威海)有限公司成立于 2020 年 05 月 08 日,法定代表人为徐晓凤,注册资本: 10 万(元),统一社会信用代码:91371000MA3T03D34Q,玖富公司地址位于山东省威海临港经济技术开发区草庙子镇浙江路-116A号。徐氏玖富餐饮管理(威海)有限公司所属行业为餐饮业,经营范围包含:餐饮管理服务;食品经营;日用百货的销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准�

  • 当年轻人挤爆3.5分餐厅,餐饮APP还有必要采纳“打星制”吗?

    “打星制”一直是餐饮APP中一种通用直观的评价方式,它以简单的星级评分代表着用户对餐厅或菜品的整体满意度。这种制度的有效性近来受到了挑战,越来越多的年轻人更愿意选择3.5-4.0分值间的店铺。“打铁还需自身硬”,时间会筛出真实的宝藏,与其从虚假高分入手,不如从实力基础开始。

  • 餐饮店卖咖啡,商用全自动咖啡机助力服务升级!

    不知从什么时候,网络掀起了一股“佐餐咖啡”风潮,不少线下餐饮门店,也开始提供现磨咖啡服务:“三明治咖啡”,“肉饼咖啡”合情合理、出其不意的搭配都有。在现磨咖啡消费逐渐转为日常需求的当下,餐饮门店如果要提供甚至售卖现磨咖啡,应该选一台什么样的咖啡机呢?选择大品牌,根据实际需求选择最适合商业场景使用的咖啡机,可以帮助餐饮门店提高服务品质的同时留住更多的消费者。

  • 松宜智能分饭机,科技引领餐饮新潮流

    随着科技的不断发展,智能化的生活方式已经逐渐渗透到各个领域。智能分饭机作为一项新兴技术,正在引领餐饮行业的新潮流。松宜凭着先进的技术和对高质量的不懈追求,一贯秉承“诚信、开拓、品质、奋斗、创新”的精神,建立以人为本,开拓进取,追求卓越,富有创造力的松宜文化。

  • “商业迭代&数字升级”峰会,客如云餐饮数智化变局破题之道

    12月19日,北购联·未来零售峰会暨2023中小企业生态大会,在长春凯悦酒店隆重举行,本次大会由北购联发起,并提请中国城商联商业地产工作委员会、中购联发展委员会专业指导,吉林省商业联合会支持,特邀“客如云、支付宝”等头部企业出席参与。大会以“商业迭代&数字升级”为主题,聚焦高质量发展与高粘性经营思维要点,致力于广泛联合餐饮、零售、生活和文体服务等各类优秀连锁企业,探讨行业变局破题之道。客如云也希望能让更多餐饮企业都能轻松实现数智化转型,走上数智化餐饮之路,实现“店开天下,客如云来”的使命和愿景。

  • 雅阁酒店集团|餐饮升级,恩施企业年会、宴会新聚集地

    湖北恩施奥山雅阁酒店餐饮升级,恩施企业年会、宴会新聚集地。湖北恩施奥山雅阁酒店期待您的光临。雅阁酒店集团在全球管理201高中端酒店,35488间客房,项目遍布116个城市,品牌价值14.23亿元,外资酒店集团在华10强,全球酒店集团50强,中国饭店集团60强。

  • 老娘舅x贝锐向日葵,远程控制成功构建餐饮连锁行业IT运维框架

    餐饮连锁行业的数字化进程是由浅入深的,覆盖由门店到总部的整体连锁经营体系,大致包含营收数据化、采购数据化、财务数据化、营销数据化、运营数据化乃至于客户数据化等多个层面。上述多层面的数字化变革,需要依托大量的智能设备,其中数量占比最高的就是一线门店的智能设备,对于一个已经发展到一定规模的企业来说,设备的数量级很可能是上千甚至上万的,老娘舅就是其中典型。在快速解决设备运维的基础上还能减少运维人员数量,降低运维成本,保证门店业务的正常进行。

  • 创业者餐饮加盟如何选?毛和友多维品牌优势革新餐饮连锁制胜之道

    2023 年,餐饮加盟仍然是大热的风口,新餐饮人正加速进场。伴随餐饮创业热情的高涨,餐饮加盟新项目也开始层出不穷,餐饮加盟市场不断壮大,但难免有些加盟项目不尽人意。如此境遇下,中小创业者如何选择品牌方,如何找到一个靠谱的创业项目,是很多创业者需要深入思考的问题。鸡类餐饮连锁为何更适合加盟创业?综合多位行业人士的观点来看,“刚需、高频、高复

  • 6小时卖出1亿,餐饮企业低价团购卷死了谁?

    9.9元大战,已经从咖啡、茶饮进一步蔓延至更多的餐饮品类。很多餐饮人今年难以回避的新问题是:要不要推出低价团购套餐?过去一年,餐饮低价团购上演着淘金一幕,以麦当劳、肯德基等为代表的大型连锁餐饮,在直播间推出堪比12.9元随心配“穷鬼套餐”、“疯狂星期四”的优惠,并发布着日销过千万元的战报。越来越多的餐饮企业也开始意识到,低价团购套餐本质是引流�

  • 西贝如何摆脱餐饮周期魔咒?

    餐饮行业有一个18个月的死亡周期论:行业调研显示,过半的餐饮新商户存活不到18个月。一批创业者倒下,但很快又有新的一批创业者投入其中。餐饮业真正的玩家,属于长期主义者。

  • 再惠入选2023年中华餐饮创新服务榜,科技赋能餐饮产业变革

    【导读】2023第18届中华餐饮双创论坛顺利在上海举行。2023年第18届中华餐饮双创论坛暨第七届中华餐饮创新榜TOP100颁奖盛典在上海新国际博览中心顺利举行。结合线上线下的不同应用场景,再惠打通交易模式的壁垒,连通并扩大流量池,促进流量转化效率,拉升用户活跃度,增加用户粘性,有效延长企业生命周期,以收获更稳定的可持续性收益,进一步为中小企业在数字经济下的生存发展创造条件。

  • 九号饱饱送餐机器人,为餐饮商家提供优秀送餐方案

    随着人们生活水平的提高,餐饮行业兴起,多种菜系涌入人们的生活中,本着“猎奇”心态,这些“特色餐厅”时常爆满,对于餐饮商家来说,这种情况可以说是一种“美丽的烦恼”,顾客多自然是好事,但是因为服务员忙不过来,怠慢顾客和送错餐的情况屡屡出现,受到了顾客的负面评价。可能就需要一台九号饱饱送餐机器人了。对于餐饮商家来说,拥有了九号饱饱送餐机器人,就意味着拥有了一系列的优势,它不仅能够大幅提高餐厅整体的服务效率,减少了客人等待的时间还可以同时处理多个送餐任务,并根据客人的优先级进行合理安排,确保每一位客人等待的时间都不会太长餐厅的服务人员只需要每人负责几桌,在饱饱携带餐品到达后,负责上菜即可,确保了送餐的质量和可靠性,为客人带来愉悦舒适的用餐体验。

  • 餐饮疯狂“内卷”,西贝如何坚持长期主义?

    文|职业餐饮网辰溪西贝从来不缺话题。多家餐饮品牌因菜品价格受到关注,包括巴奴、海底捞等头部品牌,都因“天价食材”引发热议。真正坚守长期主义者,才能在行业变革中稳步前进,持续创造新的价值。

  • 10个人创业:5个做餐饮,3个做自媒体,2个人开网店。

    各位村民好,我是村长。这几年就业压力很大,互联网创业又很难拿到钱,身边有不少朋友被逼无奈,只能选择自己创业。请大家创业务必慎重。

  • 西少爷坚持高质量发展拓展海外市场 开启中式餐饮新篇章

    随着中国经济的蓬勃发展,越来越多的餐饮企业开始将目光投向海外市场,以寻求更广阔的发展空间。在这个潮流中,西少爷作为一家中式餐饮品牌,凭借其前瞻性的战略布局和坚持高质量发展的经营理念,成功在全球范围内拓展了业务,成为中式餐饮迈步走向世界的典范。作为中式餐饮迈向世界的典范,西少爷的成功经验也值得其他餐饮企业学习和借鉴。

  • 菜品原产地溯源引称赞,巴奴持续探索餐饮直播新范式

    经济复常的2023年,餐饮行业业绩回暖明显,这一方面离不开国内消费复苏的大环境,另一方面,“直播”模式也为餐饮行业带来了更多可能,已成为业内发展新潮流。巴奴以旅行直播的方式开启了食材原产地溯源之旅,吸引了高达289.5万人次观看,独特新颖的“慢”直播风格引发用户强烈的情感共鸣,为餐饮直播探索出了新范式。巴奴创始人杜中兵表示,将携手抖音生活服务,以旅行直播的方式开启食材原产地溯源之旅,跨越南北,带领消费者探寻产品背后的故事,除了给顾客带来健康美味的高品质食材外,更要给顾客情感或精神上的满足。