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餐饮大数据

餐饮大数据

7 月,新华网曾与中国饭店协会共同发布《 2019 中国餐饮业年度报告》权威榜单,通过行业数据分析和展现餐饮业 2018 年的发展情况。其中最为有趣的一项数据显示,山东人最能“吃”,去年一年山东省餐饮收入达到 3995 亿元,位列全国第一。 山东省凭借着同比增长10.9%的涨幅,一跃成为中国餐饮第一大省,也为许多餐企带来了机遇,很多餐企开始计划将新店开设在山东省内。那么,究竟山东省的餐饮发展情况如何?当地有哪些菜系和品牌?...

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    7 月,新华网曾与中国饭店协会共同发布《 2019 中国餐饮业年度报告》权威榜单,通过行业数据分析和展现餐饮业 2018 年的发展情况。其中最为有趣的一项数据显示,山东人最能“吃”,去年一年山东省餐饮收入达到 3995 亿元,位列全国第一。 山东省凭借着同比增长10.9%的涨幅,一跃成为中国餐饮第一大省,也为许多餐企带来了机遇,很多餐企开始计划将新店开设在山东省内。那么,究竟山东省的餐饮发展情况如何?当地有哪些菜系和品牌?

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    民以食为天,餐饮行业向来以丰富多样的美食满足着人们的味蕾,随着移动支付的发展,餐饮行业也迎来了新气象。 餐饮智慧化已是大势所趋 据工信部统计数据显示, 2017 年,我国移动支付交易规模达到202. 9 万亿元,越来越多的人习惯用手机来满足日常用餐需求。 近年来,移动支付在消费选择、餐馆点餐和终端支付等多个环节改变了顾客到店消费的购买流程与支付场景,移动支付带来的不只是外卖,更是简化了线下餐饮的点餐流程。 在生活

  • 哗啦啦大数据:12月全国餐饮营收同比降4.51%,烘焙业态一枝独秀

    疫情影响仍在持续。哗啦啦大数据显示, 2020 年 12 月,餐饮行业营收不及 2019 年同期,同比下降4.51%。哗啦啦预计, 2020 年全年餐饮行业营收约为 4 万亿,相当于 2017 年水平。 纵观餐饮市场, 12 月份各业态表现不尽相同。哗啦啦大数据显示,仅有烘焙业态一枝独秀,营收同比增加9.5%。其他业态全面下滑,尤以西式快餐和火锅业态降幅最为显著,前者降幅达-14.75%,后者营收下滑11.84%。 哗啦啦行业专家表示, 12 月份多地频出散

  • 及刻大数据发布疫情后餐饮客流洞察报告:西安居北方城市之首

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  • 哗啦啦大数据:全国11月餐饮营收增幅为1.36%,安徽增速领跑全国

    一、行业大盘1、全国餐饮营收持续回暖,已超去年同期水平哗啦啦大数据显示,2020年11月,全国餐饮营收情况同比去年增幅为1.36%,已经超过去年同期水平。2、茶饮表现最突出,中式正餐还有待恢复其中,各业态营收情况同比波动较小。哗啦啦数据显示,同比2019年11月,茶饮营收增幅为6.33%,表现最好。其他业态中仅有西式正餐和面包甜点保持正增长,同比增幅分别为0.58%和1.24%。而中式正餐与中式快餐的营收流水领跌所有业态,同比2019年11月,营收

  • 美团大数据解读天津餐饮:曾经海鲜当道,现在火锅为王

    在人们眼中,天津似乎与相声同生共长。在“吃货”眼中,美食和美团则是最佳CP,找美食就要上美团。10月17日,美团点评《中国餐饮报告2019》(以下简称《报告》)天津解读会召开,美团点评餐饮学院院长白秀峰用大数据拆解新餐饮时代的全新特点,梳理天津餐饮发展脉络。“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅……”相声贯口《报菜名》曾是许多天津地区人民对美食最直接的记忆。而今天,天津的餐饮业又发生了哪些变?

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    作为国内新生的餐饮潮牌,乐凯撒不仅是国内榴莲比萨的开创者,其创始人以IT思维赋能餐饮管理的故事也一直为业界所津津乐道。近日,观小编对观远数据客户 乐凯撒CTO黄道泳 进行了独家专访,本文中,他将跟我们分享全面数字化时代乐凯撒的思考和应对,以及未来乐凯撒将通过何种方式利用技术带来进一步的营运升级。餐饮业发展至今,经历了粗、散、乱的1.0时代,以快、小而美为主流的2.0阶段,随着消费升级的到来,正步入以用户需求和?

  • 考拉掌柜:挖掘大数据,深耕智能餐饮管理的每一个环节

    根据国家统计局数据, 2018 年1- 8 月份,餐饮市场收入 3516 亿元,较上年增长了9.7%,餐饮行业将进入新的竞争阶段。然而伴随着激烈的市场竞争,如何实现餐饮企业的精细化管理,成为餐饮业完成蜕变的关键所在。此前,随着人们对餐饮服务要求的愈发提高,而优质餐厅排队等位的常态化以及每况愈下的服务质量,导致线下餐厅顾客流失严重。据有效数据显示,粘性会员仅占消费群体的20%,但他们通常会为一家餐厅贡献70%到80%的流水。由此

  • 辰森云平台升级大数据管理能力 成为中大型餐饮商家的转型利器

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  • 美团点评白秀峰:大数据站上风口 引领新餐饮时代的新打法

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  • 大数据显示90后成餐饮消费主力 年轻人把沙拉吃火了

    阿里巴巴旗下本地生活服务平台“口碑”联合第一财经商业数据中心联合发布了《 2017 中国餐饮消费报告》。报告显示, 80 后和 90 年轻人群在餐饮整个用户层中占比接近 7 成,而 90 后正在逐渐超越 80 后,成为餐饮业的消费主体。上海是全国餐饮消费力指数排名第一的城市。

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    大众点评创始人兼CEO张涛今日在“第13界中国餐饮业连锁发展战略研讨会”上表示,餐饮O2O非常复杂,线上线下没有真正打通,用户体验就不连贯,而在国内现有餐饮业信息化水平情况下,商铺管理、口碑管理、会员经营和大数据挖掘则是本土餐饮商户的诉求点。

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    近日,2021年春运正式拉开序幕。为贯彻落实国务院联防联控机制关于春运工作的统筹部署,积极响应“就地过年”的倡议,T3出行全面升级春运安保机制,从防疫、运营安全、应急响应等方面推出多项安全举措,全力保障司乘健康安全出行。“今年春运是常态化疫情防控下的第一个春运。T3出行把安全生产作为保障春运交通安全的第一要务,将严格落实疫情防控和出行安全的各项措施。”T3出行CEO崔大勇表示。成立春运安全领导小组 7x24小时轮岗

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  • 实在智能应邀出席国网营销大数据论坛 AI+RPA助力客户标签画像实践

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  • 明略科技携隐私计算赛题亮相CCF大数据与计算智能大赛

    近日,2020年第八届CCF大数据与计算智能大赛决赛暨中国大数据技术大会在长沙举行。本届大赛共设置4大赛道,共计20道赛题,吸引了来自全球25个国家、1247所高校、1873家企业的43795人,37994支队伍参赛,提交作品83361次。其中,算法赛道的《非结构化商业文本信息中隐私信息识别》赛题出自企业级数据分析和组织智能服务平台商明略科技。随着社交网络、移动通讯等技术的迅速发展,网络中存在大量包含隐私数据的文本信息。如何在非结构化的本

  • DataFountain平台荣获2020 CCF大数据与计算智能大赛“优秀合作企业奖”

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  • 2021数字中国创新大赛大数据赛道城市管理大数据专题正式开赛

    1 月25 日由数字中国建设峰会组委会主办福建省数字福建建设领导小组办公室厦门市人民政府数字中国研究院(福建)承办厦门市工业和信息化局厦门市城市管理行政执法局协办的 2021 数字中国创新大赛大数据赛道城市管理大数据专题正式开赛据悉本次专题赛事以数聚赋能 众智成城为主题征集基于城市管理大数据领域的算法模型和创新应用解决方案旨在通过城市管理与大数据的融合针对当前城市管理的难点和痛

  • 2020 CCF大数据与计算智能大赛决赛暨中国大数据技术大会成功举办

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  • 滴滴网约车违规出京被罚15万;2020年扫黄打非十大数据公布;铁路部门调整车票预售期为15天

    昨日,北京市交通委员会发文称,为做好新冠病毒肺炎疫情防控工作,防止疫情通过交通工具传播和扩散,保障乘客的健康,北京市交通运输综合执法总队持续严查网约车平台落实疫情防控要求不到位的情况。

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