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在知识经济成为新经济形态的当下,信息技术的飞速发展不断为各行各业提供着崭新的业绩增长点,但与此同时它也对行业的超越与创新提出着更高的要求,无论是自发主动还是被迫无奈,迎难而上、破茧花碟多是行业面临变革所采取的通用做法,为此率先在电商领域出现的O2O模式也慢慢渗透到了餐饮业,“O2O+新媒体”到底能引发传统餐饮行业的哪些变化?今天我们就以智能化餐饮管理系统的典范——每食酷点智能餐饮管理系统为例,仔细探寻智能餐饮所独有的惊喜与亮点。
线下永远是餐饮O2O的根本,线上线下数据连通是趋势;信息管理将带来新的机会,包括后端管理系统和用户管理系统建设。餐饮O2O已是红海,但规模足够大,巨头们在该领域布局仍留有不少空白点,创业者可以寻找细分市场的空间。
五种餐饮O2O模式:1)信息整合交易平台;2)点餐服务;3)第三方配送服务;4)订餐服务;5)品牌商户自有运营。餐饮O2O不苦逼,需细分市场。案例:1)配送费与订单量明显反比趋势;2)依靠跑量取胜;3)人员管理精细化。
O2O将线下商务机会与互联网结合在一起,让互联网成为线下交易的前台。实现可追踪、可衡量、可预测的商业模式。目前,餐饮业是O2O模式渗透率最高的行业。
作为一名O2O从业者,我想简单说说现今主要存在的两种餐饮O2O模式。“轻”模式:纯平台模式,这类餐饮O2O模式带有互联网企业“轻”的特性,相当于广告平台的存在;“重”模式:平台+服务模式。
现如今,无论是互联网企业还是传统行业,一谈策略言必称O2O,好像你不说O2O就等于不懂商业趋势一样。但是真正的O2O是什么,不同人有不同的解释,但大部分还是理论大于实际,或者实际看上去并没有所说的那么伟大。就像二十一实际初的互联网一样,O2O似乎也经历着它的“泡沫期”,但在这一场喧闹过后,最终剩下的就是王者。
餐饮O2O模式大比拼:①预订模式,代表网站饭统网(网站倒闭,目前已打不开);②纯平台模式,代表网站饿了么(估值接近1亿美元,已经完成C轮2500万美元融资);③同城即时物流+平台模式,代表网站点我吧(已完成A轮融资约500万美元)。
近期随着饭统网的倒闭,而引发了很多互联网观察者对餐饮O2O这个行业有了比较大的质疑,做为一名O2O行业的从业者,我想简单说说我自己的认识,供大家来参考。
一款即将风靡吃货圈的美食类手机APP——“大嘴巴”已经悄然上线,低调的发布带来的却是非同凡响的内容和体验。
在国内外经济均不景气的情况下,作为经济晴雨表的餐饮行业这几年日子很不好过。据中国烹饪协会在其发布的《2012年上半年餐饮行业形势分析》中透露我国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点,整个餐饮行业增速陷入2000年以来除2003年非典时期的最低谷。
最近一个多月通过派代平台有幸结识了很多对O2O方面有兴趣的或准备创业或正在创业的朋友,发现不少朋友首先想到的或准备或正在做的都是餐饮O2O,所以想发个贴具体谈一下。
导读:2017,终将是不平凡的一年!智能时代来临,智能化地减少成本、增加互动性,与此同时,小程序异军突起,一个新的时代正式拉开帷幕。一、餐饮企业面临的问题对于广大的门店老板来说,公众号、个人号还没搞明白呢,小程序又来了。小程序这么牛逼,对我们门店经营有这么大用处吗?——有的!以餐饮为例:作为餐企经营者,你是不是也面临这样四个问题:1、点餐特慢,效率特低。体验特差,抱怨特多。人多特乱,翻台率低。成本特高?
日前,某权威调研机构发布了《中国网络外卖服务市场价值研究报告》,对中国O2O外卖市场的发展现状以及未来趋势进行了阐述。报告介绍称,近几年,国内餐饮O2O市场已表现出了巨大的增长活力,使用外卖平台点餐的人群呈现出指数级增长,外卖O2O服务的相关从业者也扩大到百万规模。巨大的发展潜力和可观的盈利空间,吸引了众多创业者、加盟者投身餐饮O2O大市场中,而从现阶段外卖市场来看,谁能做到差异化经营,谁就抓住了外卖O2O的未?
自2013年网络订餐APP进入城市居民的生活开始,众多第三方外卖平台纷纷涌现,大街上随处可见各类狂奔的送餐“骑士”,美团、饿了么、百度外卖等网络订餐APP已经成为人们手机里的常备APP。与此同时,网络订餐也开始成为人们餐饮消费的主要方式之一,在线外卖更是成为餐饮O2O中发展最为快速的产品。据统计,截至2016年12月,我国网上外卖用户规模达到2.1亿,手机网上外卖用户达到1.9亿,2017年互联网外卖市场势头更是有增无减。
对于O2O产品来说,如果团购时代拼的是覆盖,外卖时代拼的是补贴,那现在拼的就是全产业链的精细化服务。
餐饮O2O这几年好像一直处在“决战”状态。2011年千团大战是“决战”;2014年外卖补贴大战还是“决战”;去年美团与大众点评合后,看似格局已定,实际市场份额依旧胶着,所以“决战”仍未停止……
2015年,互联网O2O模式在中国进入高速发展阶段,成为互联网巨头必争潜力市场。据有关研究表明,5年间餐饮O2O行业市场规模增至10倍,美团外卖和饿了么占据市场三分之二。日益普及的移动支付习惯,餐饮O2O的巨大市场以及商家越来越完善的服务、价格补贴,促进了餐饮O2O这一年行业发展的繁荣。注:作者Amanda(微信号962859295)
12月23日,百度糯米携跨年贺岁片《西游记之孙悟空三打白骨精》在京举办 “猴年万家欢宴”战略合作发布会。会上,百度糯米首次对外披露,通过前沿技术手段挖掘用户行为数据进行精准分析,百度糯米正在探索O2O模式中美食、电影、酒店和KTV等品类的联合消费场景,构建场景O2O生态营销新模式。
12月23日,百度糯米携跨年贺岁片《西游记之孙悟空三打白骨精》在京举办 “猴年万家欢宴”战略合作发布会。百度副总裁、百度糯米总经理曾良在会上表示,百度糯米正通过大数据技术指导构建场景化O2O营销新生态,实现平台化融合营销价值,猴年万家欢宴与《三打》的合作将开启百度糯米“餐饮+电影”的全新模式。
处在创业风口的O2O概念,近两年受到了资本和市场的热捧,在这其中,租车和外卖又是风口中的风口,成为最受关注的领域。以外卖市场为例,2014饿了么融资3.5亿美金,估值过10亿美金;美团融资7亿美元,估值70亿美元。其它外卖项目也获得了数千万到上亿人民币的投资。外卖O2O现在如何?如何才能进入外卖O2O行业?下面就和小编一起来了解下吧。
近日,西贝董事长贾国龙在接受媒体采访时表示,西贝放弃对阿里旗下的口碑投资,而外婆家以及海底捞这两家对于是否确定要投资阿里旗下的口碑表现出暧昧的态度。拥有强大资源的阿里却也会有如此尴尬的遭遇,这其中的原因是什么?
《2015餐饮O2O行业报告》数据显示,2015年一月到九月,全国餐饮收入23071亿元人民币,同比增长11.7%。并表示餐饮市场的年末表现依然强劲。根据品途网与中国烹饪协会发布的《2015餐饮O2O行业报告》数据显示,2015年一月到九月,全国餐饮收入23071亿元人民币,同比增长11.7%。并表示餐饮市场的年末表现依然强劲。在资本的推动下,中国互联网餐饮市场在2014年迎来了爆发性的增长达到了9.7%,市场规模成几何倍数级快速扩大。
曾经拍出《公民凯恩》(Citizen Kane)的奥森·威尔斯如此说道。这位史上最伟大电影的制作人、生前郁郁不得志的天才在人生的最后岁月里化身饕餮,体重超过158公斤。他并不曾料到说出上述这句促狭而睿智的名言将近半个世纪后,“吃什么”在中国真的成为了一个意义和价值超过为国家做什么的课题。
有钱任性的BAT入局外卖O2O后,让这场杀戮更加血腥。而外卖仅仅是万亿规模的餐饮O2O大蛋糕中的一小块,更大的市场尚待发掘,构建餐饮O2O闭环生态,也许是避免高烧至死的另一条出路。
一个良性的商业模式应该是随着随着规模扩大,边际成本递减,而边际效益递增,但是目前的餐饮外卖O2O则是反其道而行之,边际成本不但没有越来越少,其效益也没有随着订单数量的增加而大幅增加。反而是疯狂烧钱让各个平台过度依赖资本,体量越大,面临的资金
点菜排队APP“悠先点菜”近日获得腾讯数千万美元B轮融资,估值超过1亿美元。腾讯系餐饮再壮大,这是腾讯继大众点评、饿了么、零号线、京东到家等在餐饮O2O领域的又一投资。
城觅创始人兼CEO李琪缘 凤凰科技讯 7月4日下午凤凰科技创业记主办的“O2O创业:热潮中的冷思考”沙龙在北京3W咖啡举行。本期沙龙聚集了10个O2O创业项目进行路演,并邀请到了O2O领域的行业人...
他十六岁走上社会,当同龄人还在学校里享受笑声朗朗的青春时光,他在北京一家山西刀削面里当服务员,经历北漂的异常艰辛。他是中国第一届EMBA学员,2015年1月成立的笨熊造饭的天使轮融资高达一千万元,未来还在不断成长升值。
怪不得有人说O2O是脏活累活,亲眼看到做O2O服务公司地推人员的辛苦,我确定这是一条“蜀道”之路。
除去餐厅线下自身的竞争外,餐厅自身也在连续不断的发生着战争,而这些战争,离不开自身的利益、离不开互联网公司、离不开顾客的参与,他们不得不为之,却又深陷“沼泽地”,难以抉择,痛并快乐着,毕竟有几人不愿意多来几个顾客呢?餐厅看似是“看客”,却又息息相关。