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8月11日央视美食文化探索节目《一馔千年》强势回归,全面迎来第二期的开播。海信真空冰箱与节目再续前缘,将与任鲁豫、欧阳应霁、马凡舒、倪萍、刘涛等嘉宾携手,搭乘智能厨房——“总台饕餮号”寻访古城山野,为观众带来一场别开生面的特色风味之旅。在未来的发展路程里,海信真空冰箱也将谨记传承传统文化的品牌责任,以科技实力赋能文化传递,彰显国民品牌的力量。
作品以东南沿海地区的饮食文化切入,从历史、人文两个维度剖析了中餐在世界美食界中的地位和意义,对探究南北特色饮食的起源、发展、文化具有重要意义,是一部弘扬中华传统饮食文明的优质作品...《繁星织我意·上》在入选2021年中国作家协会重点扶持选题的还斩获了2019年度十佳数字阅读作品;《婆娑行》由掌阅科技授权长江出版社出版实体书,成为探索传统出版和数字阅读融合发展—“先电后纸”模式的成功案例之一......
为适应数字化时代和后疫情时代的发展趋势,炒菜机器人向传统烹饪亮起了挑战书。想当年看《舌尖上的中国》,老师傅出神入化的刀工,别出心裁的蔬菜雕花,还有娴熟的颠勺手法,让人垂涎欲滴的山珍海味被大火细细“吻”过,香味从油脂噼里啪啦的响声里迸发,气味分子和嗅觉细胞一经结合,瞬间引发舌尖的跳动,隔着一个屏幕也能想象到那是何等的美味。然而看视频能满足视觉的享受,却不能满足心理上的空虚,炒菜机器人的出现将“便民,
多年来,老字号餐饮品牌以其深厚的人文情怀和独特的文化气息,强有力地带动着餐饮经济的繁荣与发展,具有极强的民族认同感和国际影响力。但同时,由于历史原因和体制转换的影响,部分老字号餐饮企业在发展中存在一些困难和较为保守落后的观念现象,制约着老字号的存续发展和价值提升,降低了老字号的发展活力。那创立于 1864 年的全聚德历经三个世纪的传承与创新, 至今已有153 年的历史, 现已成为拥有全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭
在山水之城品尝过赣鄱大地的文人菜后不如再到十里洋场品味一下典雅的本帮菜妙可蓝多“芝”味中华将会带大家穿梭在古今交织的浪漫中品味海派饮食文化的精致与摩登的同时更添一份与众不同的甜蜜“芝”味妙可蓝多来到了不夜城上海和大家一起继续美食打卡之旅领略老弄堂里的“芝”味中华上海,以兼容并包的姿态,将现代时尚与传统古典融会贯通,而本帮菜作为海派文化的重要组成,也不断吸取百家之长,既有清淡素雅,也有浓油赤酱的特点