海苔

受海苔原料价格持续暴涨、全产业链成本上行压力影响，近期日本多家连锁便利店纷纷推出无海苔饭团。原本作为日式饭团标志性配置的海苔被彻底移除，产品仅保留米饭与内馅，被不少消费者调侃为 近乎一坨白米饭”。这一调整的核心动因是海苔成本的大幅飙升，受气候变暖导致海水温度上升、主产区养殖海域营养盐不足等因素叠加影响，日本海苔产量连续多年下滑，目...

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