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全球餐饮SaaS服务商RestoSuite推出AI原生的供应链管理系统,从底层架构重构,将经验驱动的“人治”模式转变为算法驱动的“数智自治”。新系统针对5%-10%的食材损耗和5%-15%的补货误差,提供包含订货Agent、经营分析、快捷提问和经营助手四大AI功能,实现从感知到执行的全链路智能化。AI全托管下补货误差率大幅降低,新店长开业首日即可获得资深水平补货精度,标志着餐饮供应链管理正式迈入智能决策新阶段。
2026年食品安全监管进入“史上最严”时代,但许多连锁餐饮企业的巡检仍依赖纸质表格和Excel,存在形式主义、数据滞后等问题。企鹅通过AI技术,30秒内将纸质检查表转化为电子版,实现水印拍照防作弊、工单闭环管理、数据智能分析等功能,提升督导效率60%以上,整改率达98%,助力企业应对监管要求。
2026年1月18日,第三届中国餐饮SUPER联盟大会暨纵佳餐饮联盟第八届年会在上海星河湾酒店举办。大会以“2026链动生态+餐谋天下”为主题,汇聚全国超500家餐饮品牌代表、供应链企业及投资机构,探讨餐饮行业破局路径与生态共建模式。猪角闽南猪脚饭凭借其连锁化运营成果与行业影响力,荣获“年度卓越连锁品牌奖”。品牌创始人郑伟滨发表演讲,拆解了支撑千店规模的五大结构性能力:大单品聚焦与产品线延伸、多元店型矩阵适配全场景、全流程标准化与数字化赋能、自建中央工厂实现供应链“四统一”、全周期加盟支持体系。猪角的实践为中式快餐规模化提供了参考样本,其“产品+供应链+数字化+运营”的系统能力,印证了“小品类可做大市场”的可能性。
根据市场调研公司Technomic的数据显示,目前,蜜雪冰城——一家来自中国的快餐连锁店——在亚洲和澳大利亚等地拥有约4.5万家门店。这比麦当劳的全球门店数量多出约2000家,比星巴克多了5000家。2024年前九个月,其收入较2023年同期增长了21%,达到187亿元人民币。
在当前个性化消费与高效运营并重的商业连锁时代,咖乐美P760 全自动咖啡机专为大型便店、餐饮连锁等高强度运营场景设计,P760 全自动咖啡机不仅满足顾客对咖啡口味多样化、定制化的需求,更助力商家实现高效运营,加速业绩增长。独特“ 3 粉一豆”配置,解锁无限创意饮品咖乐美P760 全自动咖啡机突破传统,创新采用“ 3 粉一豆”配置,让商家能够灵活组合多种粉料与�
2024 年 11 月 15 日,腾讯智慧零售与绝味食品宣布正式签署战略合作。双方将围绕人工智能垂直场景大模型技术服务消费者,以联合共创方式打造餐饮零售连锁AI数智增长新模式。基于腾讯在AI、云技术、大数据等领域的技术实力和强大的生态能力,绝味在餐饮零售万店连锁运营中的独特优势和绝味数智团队在AI运营上的落地能力,双方将推动绝味业务与AI大模型的深度融合,共�
餐饮连锁行业的快速发展和消费者对食品新鲜度、安全性要求的不断提高,构建高效、稳定的冷冻食材冷链配送体系,对于推动餐饮连锁门店供应链升级具有重要意义。作为国际大都市和冷链物流的重要枢纽,正积极构建和完善冷冻食材冷链配送体系,以助力餐饮连锁门店实现供应链升级。通过完善基础设施、引进先进技术和加强合作与联动等措施的实施,华鼎冷链科技正积�
7月25日,由客如云&美味不用等发起的“青云计划”——企微私域运营引领餐饮新增长产品发布会在广州成功举办。随着公域流量正式步入存量时代,商家们从中心化平台获取流量的成本越来越高,大部分公域用户难以沉淀,对于餐饮商家私域的深耕迫在眉睫。此次客如云&美味不用等“青云计划”的发布,为餐饮企业提供了一条全新的发展路径,为餐饮商家们实现降本增效,扩大品牌会员资产与私域会员,帮助餐饮商家低成本构建并运营好自己的私域流量池,实现业绩的稳步增长,持续为餐饮品牌创造更多的价值,更快更好更全面的进行数字化升级,实现店开天下,客如云来。
餐饮业在促消费、惠民生、稳就业中发挥着关键作用,促进餐饮业高质量发展势在必行。随着国内数智化餐饮变革赋能,也正在引领餐饮行业实现新增长,成为餐饮行业发展的新趋势。客如云表示,在未来,客如云将持续数智化餐饮创新融合,进一步发挥餐饮行业对市场发展的带动作用,发挥客如云的数字化的战略思维与强大海量的市场资源,持续助力中国数智化餐饮SaaS走的更高更远,实现店开天下,客如云来。
餐饮连锁行业的数字化进程是由浅入深的,覆盖由门店到总部的整体连锁经营体系,大致包含营收数据化、采购数据化、财务数据化、营销数据化、运营数据化乃至于客户数据化等多个层面。上述多层面的数字化变革,需要依托大量的智能设备,其中数量占比最高的就是一线门店的智能设备,对于一个已经发展到一定规模的企业来说,设备的数量级很可能是上千甚至上万的,老娘舅就是其中典型。在快速解决设备运维的基础上还能减少运维人员数量,降低运维成本,保证门店业务的正常进行。