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近日,广州天河法院审理了一起让人关注的餐饮食品安全纠纷。这事儿得从2023年4月说起,当时林先生在某平台上运气爆棚,抽中了广州一家餐饮公司的“脆皮羊肉牛杂煲”免费试吃资格。 到了2024年4月,林先生想着这免费试吃的机会可不能浪费,就约上朋友,哪怕外面下着雨,也兴致勃勃地前往这家餐饮公司用餐。可谁能想到,这顿饭吃得那叫一个闹心。林先生和朋友在吃�
3月15日这天,一位博主在网上吐槽自家外婆的“囤货”习惯,结果一下子火了! 原来,这位博主在外婆家翻出了不少“古董级”的物品,像2000年的肥皂、2012年的小苏打、2016年的巧克力,还有2018年的蜂蜜,真是让人大开眼界。博主想帮外婆扔掉这些过期的东西,可外婆却总有理由留着,还淡定地说:“放冰箱里有什么要紧的。” 这博主也是哭笑不得,直接在
国家市场监管总局新规要求食堂每餐次食品必须留样125克以上、保存48小时以上且全程可追溯。传统留样管理存在人工记录易出错、温度控制不精准、管理效率低下等问题,导致食品安全风险高发。南京小牛智能科技推出的乐牛LYG-08-101-KML单门留样柜,以单门设计突破行业瓶颈,成为全国5000+食堂的留样管理新选择。该产品通过精准温控、智能管理、全程可溯、高效操作四大关键指标,实现从“复杂繁琐”到“简单高效”的转变,助力食堂轻松应对监管要求,保障食品安全。
在食品安全日益受关注的背景下,传统食堂监管面临流程不透明、数据孤岛、风险预警滞后等痛点。南京小牛智能科技推出的乐牛智慧食堂食品安全监管平台,以AI视觉识别+区块链全流程溯源+物联网实时监控为核心技术,覆盖全国5000多家机构,服务超500万用户,成为多地市场监管部门推荐的食品安全示范平台。其核心价值在于通过技术手段实现全链条数据透明化、风险实时预警、监管闭环管理,让食品安全从被动应对转向主动防控。
知名连锁餐饮品牌@老乡鸡选择腾讯云安全解决方案,构建“全域安全壁垒”。通过三套场景能力实现业务安全:小程序加载提速20%,毫秒级优化;微信生态深度防护,实时过滤风险账号;24小时在线识别敏感与违规内容,守住品牌发声底线。黑灰产拦截率超99%,内容安全零事故,助力餐饮业加速迈向全域安全新时代。
第十届中国特殊食品大会于10月23日至26日在西安举行,聚焦“精准健康”主题。健合集团同期主办全家营养创新论坛,汇聚监管、协会、科研机构及企业代表,围绕精准健康进行深度交流,推动特殊食品产业高质量发展。大会回顾产业十年发展历程,明确从“规范发展”到“科学升级”的关键转变,并探讨全家精准营养新业态,通过政策引导、标准支撑与企业创新协同,助力行业迈向高质量、科学化与个性化发展新阶段。
2025年,食堂晨检成为食品安全监管“第一道防线”。传统人工晨检效率低、易出错,乐牛XP-CJ-01-PJ智能晨检机通过刷脸识别、健康核验、智能监测,实现身份验证与体温检测同步,准确率超99.8%。数据实时上传至管理平台,异常情况自动预警,晨检效率从人均5分钟缩短至15秒。实际应用中,某医院食堂食品安全事件发生率下降85%,高校食堂晨检漏检率从12%降至0.3%。该设备通过数据分析助力管理升级,推动监管从事后追责转向事前防控,成为食品安全的“数字哨兵”。
2025年湖南省食品安全宣传周活动7月24日在长沙启动,主题为"尚德守法·共享食安"。活动汇聚政府、行业协会、企业及媒体等多方力量,共同筑牢食品安全防线。英氏控股作为湖南食品企业代表受邀参加,现场分享了"全流程强化食品质量安全管控"的实践经验,重点介绍了覆盖原料至终端的"五共"质量管理体系,包括三层严选原料管控机制、融合10余项国内外先进标准的生产体系,以及配备"数字身份证"实现全程可追溯等创新举措。公司表示将持续以"质量至上"理念引领行业发展,守护婴幼儿食品安全,不负千万家庭信任。
近日,重庆市市场监管局对外发布了《无堂食外卖经营服务规范》团体标准,这也是全国首个聚焦无堂食外卖全链条服务的团体标准。 针对相关问题,该标准中对无堂食外卖经营服务的各个环节进行了相关规定。 在经营场所方面,标准中明确要求商家应具备与经营规模相适应的加工场所,且场所布局应合理,能上网公示食品加工过程。
5月21日,北京大学国家发展研究院等机构联合发布"全球品牌中国线上500强"榜单,英氏辅食凭借线上表现和品牌影响力成功上榜。该榜单基于阿里巴巴平台消费数据及学术研究模型,从销售、价格、搜索、好评等维度综合评估品牌质量。深耕婴幼辅食领域17年的英氏成为唯一上榜的婴幼儿零食品类品牌,彰显其在母婴细分领域的增长潜力与消费者信任。英氏专注于0-3岁婴幼儿科学营养食品研发,产品线涵盖米粉、面条、零食等多个品类,市场份额长期位居行业前列。未来英氏将继续深化科研创新,完善产品服务体系,为中国宝宝健康成长保驾护航。