牛奶橙汁

网传牛奶与橙汁同饮会伤胃，实为误解。牛奶遇酸会沉淀是因蛋白质变性，属正常现象，不影响健康。国家食品安全风险评估中心专家指出，“食物相克”是流传已久的养生谣言，缺乏科学依据。身体不适多由食物变质、过敏或季节因素引起，与食物相克无关。《中国居民膳食指南》明确表示，营养学中并无食物相克之说。...

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