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近日,西贝餐饮创始人贾国龙宣布大规模关店,引发行业及网络热议。罗永浩对此发布长文,回顾锤子科技发展历程,并就预制菜行业争议发表见解。他坦言锤子科技在五年发展中有四年被集中抹黑,但倒闭责任在于自身决策失误,与外界抹黑无直接关联。罗永浩表示,从未见过仅因被黑而倒闭的企业,并直言此次事件若由他人揭露可能遭遇不测,自己介入则是“老天借手”让问题暴露。
从色彩鲜艳的小玩具到各式各样的气球花,商场餐厅为了吸引孩子们的注意力正在使出“浑身解数”。 儿童餐同样展露出了强劲的消费力。2024年初,西贝董事长贾国龙曾透露,“过去一年西贝儿童客流超640万人次,儿童餐已成为营收重要支柱。”公开信息也显示,2019—2022年期间,西贝儿童餐营收增长达到415%。 不难发现,儿童正成为家庭用餐场景中的重要决策因素,“带娃
西贝因预制菜争议陷入舆论风波后,承诺全国门店在十一前完成菜品调整。目前部分门店已落实改革,将中央厨房前置加工改为后厨现制,涉及儿童餐牛肉饼、鳕鱼条等八道菜品,并使用非转基因大豆油。厨师长坦言现制菜品风味提升明显,但备餐工作量增加。专家分析此举有助缓解舆论压力,但面临成本上升、出餐效率下降等挑战。西贝客流量下降超五成,舆论影响显著。公司表示将持续优化制作流程,未来计划将鸡汤、酱料改为现熬现炒。
9月15日,西贝集团发出全网期待已久的道歉信后,罗永浩还不断发文表示“这件事还没过去”。但到了晚间,罗永浩却突然发声,宣布放弃追究西贝,这一戏剧性转折为持续数日的舆论战按下了暂停键。 几天前,罗永浩一句关于西贝预制菜的吐槽,如同一颗石子投进舆论池,溅起满屏讨论:有人站他“较真消费者权益”,有人替西贝“辩解行业常态”。但事到如今,整件事的�
罗永浩掀起的西贝预制菜风波,发展至今主要表现为两个核心问题: 一,预制菜的透明化问题。罗永浩一条微博就可以引起如此巨大影响,直接原因是不少消费者对于预制菜、预制工艺等概念存在认知偏差。 在国内,部分预制菜品牌借助电商红利和居家需求实现爆发,但因食品添加剂等问题,把整个行业迅速带入污名化的状态。但实际上,真正的预制菜是餐饮行业发展到一定
今日,西贝餐饮集团通过官方渠道发布《致顾客的致歉信》,就近期引发广泛关注的食品加工工艺争议作出公开回应。信中坦承,企业生产工艺与消费者期待存在差距,未能充分满足市场需求,对此向顾客致以诚挚歉意,并宣布启动覆盖全国门店的深度整改计划。 西贝在信中强调,食品安全始终是企业红线,所有操作均严格遵循国家法律法规。针对消费者集中反馈的预制化问
13日深夜,罗永浩微博发文表示:西贝的事情可以告一段落,期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了,已经耽误了一些工作。” 近日,罗永浩吐槽西贝全是预制菜”一事在网上引发热议,双方不断发声,风波持续升级。
今日,胖东来创始人于东来发文:回到自己的世界把!享受每一天的美好。” 此前一日,于东来还发文力挺西贝:任何事没有完美感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方! ” 除此之外,于东来还再发抖音称:每个企业都会发生管理上的漏洞和经营上的问题,西贝如果有存在的问题,一
就在刚刚,西贝宣布全国门店已上线罗永浩套餐”。 9月12日,罗永浩用餐的西贝北京中粮祥云小镇餐厅工作人员介绍,目前,店里已上线罗永浩套餐”。 店员称,罗永浩套餐”一共13道菜(663元),食客点餐时可以与店员沟通,可以直接点套餐,也可以根据套餐增加或删减菜品。 按照西贝餐饮创始人贾国龙的说法,这不是一个固定的套餐,而是罗永浩点过的菜品列表,消费
近日,罗永浩吐槽西贝预制菜一事持续发酵,迅速登上热搜并引发广泛热议。 9月11日,西贝餐饮创始人、CEO贾国龙针对此事作出回应,明确表示目前西贝门店的所有菜品均非预制菜,并宣布自9月12日起,西贝全国所有门店后厨将对外开放,以证清白。然而,贾国龙同时指出,罗永浩的言论对西贝商誉造成了重大影响,西贝方面将通过法律途径进行维权,但他本人不会直接回�