4月17日，美团宣布全面升级其外卖食品安全管理体系，推出十项具体措施，旨在从商家准入、经营透明化与社会共治等多维度强化安全保障。
该公司表示，此次升级将重点围绕商家资质审核、经营过程公开以及多方协同治理三个核心环节展开，以构建更为可靠的外卖消费环境。
以下是十项举措的具体内容：
一、资质数据互联核验
平台已与全国超过二十个省市的相关监管部门实现数据接口对接，确保商家上传的许可证信息能够与官方数据库进行实时比对与核验。
二、门店实景视频备案
自五月起，全国新上线餐饮商家需在三十日内提交一段完整、连续且带有定位信息的门店全景视频。该视频将与线下巡查及消费者实拍图片进行交叉验证，推动门店信息透明化。
三、强化线下实地巡查
美团将加强对新上线商家的实地审核，完善线下巡检网络，重点核查门店地址真实性及环境卫生状况。对于风险较高的商家，将启动包括商家自查、平台巡查、技术巡查与第三方突击检查在内的多重核验机制。
四、推广后厨实时展示
平台将继续鼓励商家接入“明厨亮灶”系统，开通后厨直播。同时，将为条件有限的中小商家提供专项支持，或引导其通过“食安日记”等功能公示后厨情况。
五、设立食品安全信息窗
商家页面将设立“食安透明橱窗”，清晰标注是否提供堂食、是否接入后厨直播等关键信息。平台的全量商家食安相册功能将新增门店环境等多维度标签，帮助消费者做出判断。
六、线上线下协同巡检
平台将升级其食品安全巡查系统，日常巡检范围将覆盖后厨识别、信息真实性核验及环境风险预警等方面。系统升级后，对虚假门店招牌、环境图片的识别功能将覆盖所有商家。
七、激励配送员参与监督
目前已在全国范围内推行“骑手食安随手拍”机制。美团将继续鼓励配送员在日常工作中发现并上报食品安全隐患，对于提供有效线索的骑手给予专项奖励，共同促进商家提升食安水平。
八、引入公众评审机制
名为“小美评审团”的消费者评审机制已覆盖全国超九十座城市。该机制将从处理消费争议，延伸至食品安全标准讨论与线下门店巡查，平台计划持续扩大评审官规模并配套相应激励。
九、搭建政企协同治理平台
美团即将上线全国首个“食安政企共治平台”，每日主动汇总并更新食品安全线索，以数据化、可视化的形式进行呈现。监管部门可通过该平台在线查询来自骑手、消费者及平台巡查的多方信息，实时掌握商家状况，并支持在线协查与处理。
十、联合打击违规黑灰产
平台将综合利用商家举报、骑手反馈及内部数据，主动监测并预警伪造证照、违规上线、一店多开等黑灰产线索。美团将与公安机关建立常态化的线索移送与联合打击机制，并联合多家电商及内容平台协同治理，从源头遏制相关违法行为。
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