近日，继300元一斤的“水果新贵”黑草莓冲上热搜后，电商平台上售价800元一颗的粉菠萝也引发网友广泛关注，普通菠萝与粉菠萝单斤价差超50倍，这一现象成为水果市场热议话题。
这种粉红菠萝的最大特点在于其果肉颜色。与普通菠萝不同，它的果肉呈粉红色。培育该菠萝的公司称，其果肉颜色特别是因为含有大量番茄红素。值得注意的是，粉红菠萝是转基因品种，由哥斯达黎加“新鲜戴尔蒙特公司”经过17年研发培育而成，目前仅允许在哥斯达黎加种植。
该公司拥有9000多公顷的菠萝种植园，而粉红菠萝品种的种植面积仅200公顷，不到总面积的四十分之一。
面对如此高价的粉菠萝，消费者看法不一。有人认为这是水果市场的新奇尝试，愿意为独特口感和稀有性买单;也有人觉得价格过高，性价比不高。粉菠萝能否在水果市场持续走红，仍有待市场检验。
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近日，一款售价高达800元的粉菠萝在市场上引起广泛关注。这款菠萝的果肉呈现梦幻般的粉红色，并非人工染色，而是得益于基因技术的巧妙调控。科研人员通过转基因技术，成功阻断了菠萝中番茄红素向β-胡萝卜素的转化过程，使得番茄红素在果肉中大量积累，从而形成了这种独特的天然色彩。 据了解，所有菠萝在成熟前都含有番茄红素，但普通菠萝在成熟过程中，番茄红
近日，关于"水果发霉后削去霉变部分能否继续食用"的讨论引发关注。多位食品科学专家明确表示，水果一旦出现霉变，即使切除肉眼可见的霉斑，剩余部分仍可能存在肉眼不可见的霉菌毒素，食用后或对健康造成潜在危害。 霉菌毒素可通过水果汁液向未霉变部分渗透，其扩散范围与水果质地、霉菌种类密切相关。以常见的苹果霉变为例，霉菌产生的细胞壁降解酶会破
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近日，一颗售价高达800元的粉菠萝在水果市场引发广泛关注。这款来自哥斯达黎加的稀有品种，凭借其独特的粉色果肉和高端定位，半个月内售出近百件，成为社交平台热议的焦点。商家宣称，该产品经17年研发、两年生长周期，并采用冷链物流运输，但消费者对其性价比的质疑声浪持续高涨。 据市场信息显示，粉色菠萝全称为“哥斯达黎加品种粉色菠萝”，2024年1月正式进�
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