站长之家（ChinaZ.com）12月30日 消息:12月29日，贵州茅台发布业绩预告，经初步核算，2022年，公司生产茅台酒基酒约56.8万吨，系列酒基酒35万吨左右。预计营业总收入127.2亿元，净利润62.6亿元，茅台酒营收107.7亿元，系列酒营收15.7亿元，同比增长约16.2%。估算日均营收3.48亿元，日赚1.72亿元。
此外，贵州茅台官方还公布了茅台冰淇淋的业务情况，自5月29日上市以来，线上线下布局覆盖16个省份，约340万人购买和品尝过茅台冰淇淋，预计今年可实现营收2.62亿元。
贵州茅台董事长丁雄军在会上指出，茅台冰淇淋不只是消费商品，更是培养年轻消费者享受茅台酱香口感，推进茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手，把握年轻人，就是把握茅台的未来。
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宠物赛道迎来了一位万亿市值的“重磅玩家”。 近日，茅台集团旗下子公司茅台循环产投公司宣布进军昆虫蛋白宠粮赛道，据悉，其基于优质酱酒酒糟进行黑水虻昆虫转化的中试（中等规模测试）项目已于3月12日全面启动试运行。 据茅台循环产投公司的规划，此次中试项目被定位为落实“十五五”开局战略部署、孵化未来产业的关键举措。公司董事长谢珺表示，“项目将同�
4月15日晚间，小米食堂发文无奈吐槽：网上说说梗就得了，现实中谁想把家伙事给打冒烟啊！ 据小米食堂透露，3天干了2000多只，冰淇淋机子这回真给我打坏了，后面的管子都打炸了，图片那个口都流浆了，脆筒也给我干没了，上上热搜得，别真买啊！服了。
小米食堂在年度价值观大会上推出新品“小米”冰激凌，引发网络热议。CEO雷军透露，该产品采用工程师思维研发，推出标准版、Pro版和Max版三个版本，价格亲民。冰激凌灵感来自豆腐冰激凌，经历三次迭代，最终借鉴豆腐破壁工艺，将小米打成米浆与奶浆融合，表面撒有自然放凉的小米粒。雷军幽默预测员工抢购，并回应网友试吃请求称自己尚未购买。
5月29日17:00，茅台冰淇淋正式在“i茅台”APP上架，包括了青梅煮酒、经典原味和香草口味三种口味，目前仅在贵阳销售...数据显示，在51分钟内，茅台冰淇淋在“i茅台”APP共售出4万个，销售额约250万元...茅台冰淇淋是茅台官方联合蒙牛首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，也是当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品...茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源，添加20%以上的顶级动物淡奶油，产品乳脂肪含量达8%以上，配料精简清洁，还添加了比例在2%左右的53度飞天茅台...
三款茅台冰淇淋（预包装食品）包括青梅煮酒、经典原味和香草口味的价格，每份分别为59/66/66元...据此前报道，5月19日，在i茅台”数字营销平台正式上线仪式活动现场，全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张营业，位于茅台国际大酒店大厅，推出原味茅台冰淇淋、香草茅台冰淇淋两种口味，品鉴价为39元/份...据i茅台官微介绍，茅台冰淇淋属于全乳脂冰淇淋，产品中添加了38%以上生牛乳，20%以上的动物淡奶油，乳脂肪含量达8%以上，还添加了比例在2%左右的53度飞天茅台......
5 月 29 日，蒙牛集团与茅台集团在贵阳市举办茅台冰淇淋首发推介会，正式推出双方联合打造首款三种口味的预包装产品“茅台冰淇淋”，开启双方战略合作的新篇章...卢敏放表示，冰淇淋是蒙牛创立时推出的第一项业务和第一款产品，多年来蒙牛一直致力于打造“最美味冰淇淋”，此次与茅台跨界合作推出的“茅台冰淇淋”是双方战略合作结出的第一颗硕果...此次发布的原味、香草、青梅煮酒三个口味的茅台冰淇淋，均由蒙牛马鞍山工厂生产......
跨界的另一端，虽然品牌之意不在冰淇淋，但冰淇淋行业却不可避免地受此影响，发生新的变化...而地域饮食文化和中国传统文化也影响着冰淇淋口味，比如花椒冰淇淋、陈醋冰淇淋等等赚足年轻人的好奇心...2021年5月到2022年的5月，钟薛高全品牌冰淇淋业务单元共销售出约1.52亿片雪糕，公司整体销售额同比增长达176%......
茅台冰淇淋上线后热销，截至当天17:51，i茅台”上的冰淇淋已全部售罄，销售数量逾4万个，销售金额逾250万元...据i茅台官微介绍，茅台冰淇淋属于全乳脂冰淇淋，产品中添加了38%以上生牛乳，20%以上的动物淡奶油，乳脂肪含量达8%以上，还添加了比例在2%左右的53度飞天茅台...作为茅台线上的营销渠道，i茅台可以说是开辟了一条新路，多位业内人士表示，i茅台”的上线将为茅台有效提升营收及净利润，研报称i茅台”全年收入有望超120亿元......
从品类来看，冰淇淋与白酒相差甚远，将茅台与冰淇淋嫁接在一起，短期来说可以引起人们的关注，茅台品牌影响力为冰淇淋赋能，成为爆炸性的事件营销，可是作为茅台冰淇淋品牌而言，违背了品牌代表某品类的原理，久而久之，消费者会困惑、甚至迷茫：茅台到底是代表顶级酱香白酒，还是代表高端冰淇淋?五星哥认为，冰淇淋的品类跨界，不仅会稀释茅台的白酒品牌形象，还会使其“国酒茅台”的信号能量减弱......
据贵州茅台官微，茅台冰淇淋店将走出贵州，6月29日在西安和南京开业，7月9日在杭州、武汉、长沙、广州和深圳开业。此前，茅台冰淇淋店仅在贵州开了两家，分别是茅台国际大酒店和贵阳万象汇茅台冰淇淋旗舰店，线上则是需要从i茅台下单，配送范围为贵州全省，顺丰冷链配送到家。据悉，茅台冰淇淋5月19日在茅台国际大酒店首次亮相，每份售价39元。随后，茅台与蒙牛联名出品了青梅煮酒、经典原味、香草口味，其中，青梅煮酒添加了1.6%的53度飞天茅台，经典原味、香草口味添加了2%的53度飞天茅台，售价分别为59元、66元、66元。线下店的意义在?
