2021年9月2日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于健康的，问题是“长期吃素也会得脂肪肝吗？”这个问题具有一定的迷惑性，很多人应该不清楚为什么吃素还会得脂肪肝，下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园今日答案。
长期吃素也会得脂肪肝吗 9月2日蚂蚁庄园今日答案
今天问题:长期吃素也会得脂肪肝吗?
A、有可能
B、完全不可能
正确答案:有可能
脂肪肝（英语:fatty liver disease，简写FLD），又叫肝积脂病或肝性肥胖症，是可逆转的病情。含甘油三酸酯的巨液泡通过脂肪变性积累在肝细胞。虽然有不同原因，但一般认为脂肪肝在全世界范围内都是发生在酗酒（即酒精性脂肪肝，常称酒精肝）和肥胖(不管有没有胰岛素抗性;属于非酒精性脂肪肝)人群的单一疾病;脂肪肝还与其他影响脂肪代谢的疾病相关。
从形态上很难分辨酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，它们都在不同阶段显示微囊泡和巨囊泡脂肪改变。
肝脏的运作需要优质蛋白质作燃料，而长期吃素易导致体内缺少蛋白质，从而使肝脏转运脂肪不畅，脂肪蓄积引发脂肪肝。另外长期吃素会使大量游离脂肪酸进入血液和肝脏，肝内脂肪酸超过肝脏的转运能力，也会引发脂肪肝。
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