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金蝶对话九三集团: 传统企业应尽快掌握数字化转型的核心技术

2020-04-28 14:59 · 稿源:站长之家用户投稿

4 月 27 日,金蝶在徐少春个人号上发表了一篇与九三集团管理层的对话文章,文章讲述和分享了传统企业九三集团的成长以及其近年来的数字化转型发展之路。九三集团总裁史永革表示,传统企业更应该从传统的加工模式向高技术、数字化应用模式去转变,谁能更早地掌握这些技术、应用模式,谁将在市场的竞争中获得一席之地。同时,他还表示,作为二十多年合作伙伴的金蝶,在其数字化转型发展中给予了很大的帮助和启发,例如参与建设的九三智慧工厂,通过使用金蝶系统软件,大幅提升了工厂的生产效率,真正实现了智慧、便捷和有效。

据了解,疫情期间,作为我国大豆行业的领军企业,九三不仅缓解了饲料和养殖企业面临“断粮”危机,更稳定了国民的粮油供应,让国人的饭碗端的稳、端的牢。近年来,九三一直坚持使用非转基因豆子,从源头开始,守护中国人民的食品安全。

“这些年坚持收购非转基因大豆,也付出了很多代价,甚至有些年份亏损也很严重”。但对中国大豆行业发展,和农民粮食的库存销路,却是至关重要。“现在我们一年收购量能达到 30 万吨”九三集团北安分公司副总经理吕修怀说。

 吕修怀介绍,“九三”的名字来源于抗战胜利纪念日,是当年从十万转业官兵拓荒开发的一块黑土地上成长起来,凝聚着中华人民抗战胜利的抗争的精神。在中国,大豆加工虽然已经有 5000 年历史,但是发展的历程并非一帆风顺,在2003- 2004 年,国际大豆市场暴涨暴跌,四大国际粮商ABCD(ADM、Bunge、Cargill、Louis Dreyfus)挟资金优势和避险经验进军中国大豆市场,大量兼并国内大豆加工企业,从而影响了我国的粮油价格体系。秉着民以食为天的理念,九三等民族企业近年崛起,为中国大豆产业树立了一面旗帜,将中国人的饭碗牢牢端在自己手里,装自己的粮食、自己的食用油,守护国民健康第一关卡。

以下为金蝶与九三集团总裁史永革的对话,对话聚焦“中国饭碗” 背后的故事。

金蝶: “九三”是一家怎样的企业?

九三集团总裁史永革:源于黑土地、来自北大荒。九三集团本身是一个数值,它也是一个企业的品牌,它更是抗战胜利纪念日的象征。我们从双山小镇走到了全国、现在布局全球,从一个 6 万吨规模的企业现在拓展到 1200 万吨规模。九三集团到目前为止已经成为国内在大豆加工这个领域当中集种植、仓储、物流、加工、市场和营销一体化、产业化的龙头企业,生产的产品从植物油、蛋白食品、餐桌食品、饮品、保健食品等五个系列、两百多个品种。

金蝶:九三在做一份怎样的事业?

九三集团总裁史永革: 2018 年 9 月国家主席、总书记习近平到建三江七星农场考察,在万亩的水稻田前,提出了“中国的饭碗要装中国粮食”的要求,九三要成为国家粮食安全的压舱石。

我们既有荣幸,同时又更有责任和压力,努力把中国人的饭碗牢牢抓在自己手里,九三为这个目标而不懈努力,保障了老百姓的粮食和安全,我们就保住了自己的话语权。

金蝶:九三所在的产业发展如何?

九三集团总裁史永革:大豆加工产业是改革开放以来第一个走向国际化的产业,发展中我们也洞察到一些痛点,更是突破点。

生产方面:精益化的工厂如何向数字化、智能化发展?互联网的思维和技术如何应用到行业?

市场营销、渠道:如何向线上+线下、向产品的直销化、定制化、满足客户的个性需求方向发展?

生产运营:如何实现上下游产业链对接,包括与金融、期货对接、与汇率、利率有机连带?

突破解决这些痛点,争当国际化的粮油运营商,这是我们的目标。

金蝶:面对国内外的竞争格局,九三的核心竞争力在哪里?

九三集团总裁史永革:九三好油,贵在源头。借助北大荒 4300 万亩黑土良田的基础和优势,提供的是非转基因的原料。

坚持生产放心的产品理念,制定了高于行业和国家标准的企业标准: 36 道生产工艺、 23 个关键的过程和 58 道质量检测防线、 15 个专检点,确保每一滴九三食用油产品是安全、放心、优质的产品。改革、创新和高质量发展是大豆加工行业的宗旨。

九三一直秉承四个保障:坚守绿色非转基因的生产保障、主动制定高于行业标准的企业标准的品质保障、传播健康饮食理念到千家万户的市场保障、始于客户需求终于客户满意的服务保障。

金蝶:数字化转型对九三意味着什么?有哪些创新实践?

九三集团财务总监 姜洁:九三集团不断创新工业化和信息化两化融合,全力打造了智慧九三和智能工厂,集团信息化发展以业务为主导,主要是以原料采购、生产加工、产品销售为先导,陆续上线了很多信息管理系统。包括:原料采购端应用电子平台采购、期货交易;生产端应用产品质量的追溯、生产数据的采集以及产品的在线质检;销售端应用大宗产品的订货系统,也应用了快销品订货系统等等。通过越来越多的信息化应用的举措,提高集团整体工作效率和管控能力。

金蝶:食品及食品加工行业,原材料保障,是品质的核心,九三如何严控源头?

九三集团北安分公司副总经理 吕修怀:作为原料收购的第一道关口,我们是九三品质的守门员,严苛的检验和标准必不可少,每车都要检验,每车都要用试纸条对大豆进行转基因测定。但严格的标准也延伸了更多的投入,过去我们收购没有现在这么规范,现场流程也不够有序,从农户的体验来说还有较大的空间。因此我们引入了新的收购系统。

金蝶:数字化如何应用到大豆收购中?

九三集团北安分公司副总经理 吕修怀:让每一车大豆都要有源头可追溯。

签订合同时,即把合同、质检和价格方案录入收购系统。防止了人为参与或作弊,因而保证大豆入厂的准确率。

同时,在现场为了确保收购的有序性和高效性,系统为每辆车提供「唯一二维码」,只要拿身份证一刷,不用再反复到各个窗口来办理手续。最大程度上简化农户的流程,特别在结算环节的困难与麻烦,能节约大量的时间,让远道而来的老百姓能够快速、准确地拿到他们的回报。

金蝶:在九三智慧工厂工作是什么体验?

九三集团哈尔滨惠康食品有限公司包装一车间技术员李东海:目前九三工厂的自动化和智能化程度较高,员工只需要看管住设备就可以了。过去还是用帐本记录原材料,现在全都是电脑操作,用数据化的系统去操作:在什么时间生产、生产多少,能够满足市场付货的需求。用数据来分析,然后制定我们下一步的生产计划。通过信息系统,对数据进行掌握,数据非常准确;订单匹配、信息资源我们能及时掌握,使我们生产和销售应对市场的变化更迅速。

金蝶:实现模从做大向做优、做强去转变,九三有哪些战略布局和规划?

九三集团总裁史永革:九三集团坚持粮油加工行业的初心和使命,创新管理的方式。 下一步我们还是要结合北大荒集团的“181”战略,包括建设「绿色智慧厨房,成为北大荒三大一航母的护卫舰、绿色智慧厨房的主力军,通过和北大荒的战略有机结合,在国际化的竞争当中往前去推进。

在发展中我们也发现和上下游产业链之间的一些差距,例如如何能够结合国家现有环境?如何依托数字化运营模式来提升企业内部发展的优势?我们二十多年的合作伙伴金蝶在发展当中给了我们很多很好的提议和建议。

金蝶:合作 20 余年,九三如何评价金蝶?

九三集团总裁史永革:金蝶近年一系列举措体现了其破旧立新的果敢,包括打破原来传统的模式,砸电脑这种方式展示了金蝶创新发展的决心和信心,这些创新的理念也给了各行各业予以启发。我们传统的企业更应该从传统的加工模式向高技术、数字化应用模式去转变。

谁能更早地掌握这些技术、应用模式,谁将来在市场的竞争当中能获得一席之地。下一步九三要通过和合作伙伴之间互相的合作,在产业、包括在组织建设、包括在文化建设、战略发展等方面有更多的探讨,持续打造中国健康食品,扛起民族产业大旗。


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