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星巴克人造肉菜单 具体菜单内容有哪些?

2020-04-21 13:35 · 稿源:用户投稿

4月21日据CNBC报道,星巴克将于本周周三在中国菜单上首次亮相与人造肉企业Beyond Meat合作推出的产品。这也是星巴克首次在中国推出人造肉产品。

星巴克

本次星巴克一共公布了三款用Beyond牛肉替代品制作的菜肴,另外两种则来自香港公司Omnipork猪肉替代品制作的菜肴。除此之外星巴克还将提供燕麦燕麦奶作为中国消费者的非乳品替代品。

来自Beyond Meat和Impossible Foods等公司人造肉产品已经成为目前不少连锁餐饮企业的一种原料选择。一些研究表明肉食会对环境的负面影响,导致许多消费者减少肉类摄入量,而食用更多的素食类食品。

根据星巴克的数据,目前星巴克中国已经中国重新开放了超过95%的门店。与星巴克合作之后Beyond可以更快速进入中国市场。据悉,Beyond计划在 2020 年底之前将其生产扩大到亚洲,而与星巴克的合作将会推动其在亚洲地区的市场扩张。

在Beyond已经与星巴克合作之前,Beyond就已经和其他餐饮企业合作,在加拿大等地区推出了人造肉汉堡、三明治等产品。目前市值 884 亿美元的星巴克股票,在2020 年迄今已下跌14%。Beyond的股票价值49. 1 亿美元,在这段期间则增长5%,两家公司都试图在经营上作出一些改变。

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