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吃东西被辣到喝什么更能解辣?蚂蚁庄园4月17日正确答案

2020-04-17 08:45 · 稿源:斗玩网整理

支付宝蚂蚁庄园4月17日的问题是,吃东西被辣到喝什么更能解辣,水和牛奶哪一个可以帮助人解辣呢,以下我们来看下今天支付宝蚂蚁庄园小课堂的正确答案。

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吃东西被辣到喝什么更能解辣?

正确答案:牛奶

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牛奶解辣的原因是辣椒素和牛奶中的酪蛋白的结合速度快于被肠胃吸收的速度,二者结合之后的产物不会刺激消化道痛觉。最能缓解辣味的牛奶是脱脂牛奶,以前认为牛奶中的脂类能更好的与辣椒相结合,但现在的科学研究表明,真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

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