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全新五代店陆续亮相 良品铺子打造“零食图书馆“

2020-01-19 09:35 · 稿源:站长之家用户投稿

无论是新零售还是传统零售,实体店都是个绕不开的话题,不可否认的是,互联网的发展让实体店近十年步履维艰, 2015 年关店潮尤其让人印象深刻。曾经风光无限的实体店陷入门可罗雀,业绩下滑的困境,百盛,玛莎,万达等大型百货相继关店,卜蜂莲花,联华超市等超市也无法独善其身,据统计传统零售业 2015 年关店数量达到 865 家。

而有一家企业,不仅安然度过了实体门店的寒冬,还逆势而上,一路升级门店业务,它就是良品铺子

传统业务起家的良品铺子,在门店升级中从来不遗余力。 2006 年良品铺子开出第一家门店,直至 2011 年,购物体验和视觉装潢一直是良品铺子在门店升级中的重心。而 2015 年之后,良品铺子发现了互动和体验的重要性,第四代面积更大,更有个性的门店开始出现。如今,以追求用户体验为核心的第五代门店正逐渐走进大众视野。

美食跨界星座IP 良品铺子打造“零食图书馆” 

2019 年上半年,良品铺子在全新五代店的设计打磨上进行了卓有成效的探索,营造沉浸式购物体验氛围,打造“零食图书馆”。

坐落在武汉的良品生活馆,是良品铺子在全国开设的第一家沉浸式星座零食体验店。这里有芒果干/猪肉铺等良品铺子的爆款零食,还有鲜榨果汁/手磨咖啡等高品质饮品,逛完街来这里吃吃吃简直是最惬意的休闲时光。

当然,良品铺子的全新五代店远不止“卖吃的”这么简单,“分享“是他们对年轻人的洞察。进入店内,随处可见各种撒娇卖萌的良妹,以及年轻人喜闻乐见的交互设计,星座元素,都让人忍不住打卡拍照,发朋友圈分享。

每一个来店的消费者都摇身一变成为品牌的KOC,还有比这更强大的营销方式吗?良品铺子相关负责人如是说,“我们希望让顾客忍不住自拍、休息、吃零食、发朋友圈分享,在这里玩一天都不会觉得枯燥。”

主打高端的良品铺子,在门店内零食饮品的品质把控上也不遗余力。 17 款饮品全部采用上等原料和工艺,鲜榨果汁全部是当季最新鲜水果,咖啡豆则是哥伦比亚等地进口; 22 款欧包和蛋糕,则全部是自主开发。

成为年轻人最爱的打卡地标,良品铺子全新五代店可以说名副其实。

数字化 第五代门店的内功

当然,表面这些看点并不是第五代门店的真正内核,据悉,良品铺子第五代门店将全部实现数字化。

良品铺子目前拥有 8000 多万会员, 2019 年以来,良品铺子实现了会员中台升级,打通用户在全渠道、全链路、全触点的数据。消费者数据的打通,为运营,营销及服务提供了巨大的想象空间,例如,网上下单,门店自取的模式大大方便了消费者;门店周边的消费者可以第一时间收到店铺优惠信息,大大提升到店率。

用数字化手段网罗消费者,再通过美味的零食,好玩的互动方式,烘焙等不同的活动,不断与消费者对话,第五代门店不是一场场简单的“营销”,而是近距离接触消费者,积极探索业态。

据悉,良品铺子的五代店将集中开设在购物中心,设计理念倾向于极简和专业化,用良品红、白色、深蓝色打造简洁高端的视觉体系。从 2006 年的第一代店到如今的第五代店的亮相,不得不说,良品铺子的每一次“出击”都在当时让人惊艳。

有人说,现在实体店的生命周期越来越短,然而,良品铺子已经高歌猛进了十多年。对于第五代门店,即便收获好评,良品铺子也没有急于复制,而是坚持“做好一家增加一家”。正是秉持这种理念,踏实走好每一步,坚持用互动和体验不断增加消费者粘性,良品铺子才能够在行业突围,始终保持前进的姿态。

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