餐饮O2O虚火：做利润比做概念更重要

8 月 25 日，第五届中国行业影响力品牌峰会在北京会议中心成功闭幕，峰会现场颁布了“中国品牌行业先进人物”入围企业家。 随着消费逐步升级，广大消费者对产品品质的要求越来越高，企业产品的品牌建设是决定未来生存和发展的重要因素，而一个品牌企业的成功，离不开企业家的领导，优秀的企业家以富于前瞻力的方式带领着企业走上快速发展道路。 荣获“中国品牌餐饮行业先进人物奖”的企业家费良慧在第五届中国行业影响力品牌峰会?

2017年新年伊始，顺联动力董事长郭洪安推出《互联网思维﹕互联网时代的企业生存法则》一书。该书由北京时代华文书局出版，在全国各大书城及网上图书商城实现同步开售，吸引了众多互联网青年创业者的争相阅读，迅速成为各大书城新春社交类图书力推书籍。 互联网时代，互联网大佬出书已不是什么新鲜事儿，他们出书比业界专家学者更有号召力，因为在这个讲究实战经验的行业，他们有着比专家学者们更加丰富的商业经验，更重要的是，他

从茹毛饮血到满汉全席，从食为果腹到烩不厌细，餐饮文化的迭代与时代有着不可分割的联系。年轻人，在烧烤市场中意味着什么? 2016 年全国餐饮收入3. 4 万亿元，同比增长10%，商务部倡议在十二五期间，餐饮业要保持平均16%的增长速度。在互联网的冲击下，餐饮依然保持着卓越的市场独立性，并且有了更多的推广空间，餐饮市场，成为一个红海中的蓝海，并且远远还没饱和。我们再看一组《中国餐饮大数据》的统计数据，除工作餐以外食客外

以餐饮行业为例，其职业教育线上化发展缓慢的原因主要有两点： 餐饮行业实操性较强的“慢”行业，在线学习结束后，若不加以消化和实践，很难像其他职业技能培训那样有立竿见影的效果。 餐饮行业特殊的人群属性，决定了餐饮人对于互联网产品的使用习惯会滞后于其他行业的人群，在线学习服务起步较难。 而在在线教育尚未完全渗透的垂直领域，机会依然存在，尤其是在某些专业性很强的领域，线上化的产品+优质的课程，可以快速笼络一?

餐饮O2O是最近两年非常火的话题，从较早的饿了么、黄太吉，到近期的爱大厨、叫个鸭子，“民以食为天”这个命题在移动互联网下有了新的注解。围绕“吃”，各路创业者下足了功夫，这两年涌现不少叫好的案例。

8月9日，“2014年第二站企业家思维转型高峰论坛（公益）暨‘传统企业互联网思维创新论坛’”在深圳市宝亨达国际大酒店隆重召开。来自深圳工业总会的执行主席王肇文、秘书长吴沂烛等领导、国人体系董事长刘海波、以及来自各行各业的企业家、特邀的资深分享嘉宾、各大新闻媒体盛情出席了本次论坛，共同打造了一场互联网思维创新饕饕盛宴。

2018 年 7 月 18 日，由口碑主办的“口碑新餐饮解决方案发布暨智能POS产品发布大会”将于上海中星铂尔曼酒店拉开帷幕。届时，雅座作为新餐饮实践之道的开拓者与践行者，将与 1000 名资深从业者、行业专家、媒体观察员、共同聚焦新餐饮。新餐饮开启中国餐饮行业新格局回顾过去几年中国餐饮行业的发展，餐饮行业作为生活中的重要组成部分，以其高频、刚需的服务特性，成为了互联网企业竞相切入的市场。随着第三次消费升级，和餐饮零?

随着互联网的快速普及与网络终端的多元化，我们的生活维度正从线下的一元结构逐渐走向线下与线上融合的二元结构。互联网最先连接的商业世界的就是营销，营销是商业最灵活多变的一部分，如何更高效、精准、便捷地洞察用户身份、行为习惯、感知诉求，实现交流互通，最终达成消费转化，是每一个营销人的共同话题。在传统思维与技术创新相融合的时代背景下，营销策划行业也在迎来它的起承转合。营销策划的过去，现在与未来过去我们说营

说到互联网，伴随的关键词无非“互联网+”和“互联网思维”。这几年来，“互联网+”是时下最流行的词语之一，热度一直延续至今。而“互联网+”和“互联网思维”虽然都很火，但内在调性是完全不同的。“互联网+”是由政府提出的，是一种经济模式和形态。而“互联网思维”最早是由百度公司创始人李彦宏所提出，它具有大数椐、零距离、趋透明、慧分享、便操作、惠众生六大特征。家装产业链整体属于非标准化产品，其中的建材家居产品属

在这个快节奏的时代，燕窝市场也出现了新的变化，品牌必须在口感、功能和方便之间取得适当的平衡，才能成为人们手中的那杯最爱。开拓全新品类才有机会迎来市场机遇，华人爱燕窝饮就在这个风口中应运而生。而10元的独特市场定价，是华人爱为进军燕窝即食饮品市场探索出的新思路，或有望重构燕窝市场格局，成为“即食饮品”的爆款。独特售价驱动三大消费主场景，燕窝饮未来蓝图可期此前，中科院研究报告显示，随着燕窝市场宏观环境改