放弃百万年薪,打造英国版饿了么,估值超10亿美元

2016-08-22 09:18 稿源:金错刀  0条评论

文/金错刀频道 Max(微信公众号:金错刀)

刀哥前几天看到一个消息,外卖公司也玩起了百度的竞价排名,无证餐馆只要交200多块钱,排名直接可以上升到前5,这个消息让刀哥倒吸一口凉气。

刀哥今天讲一家美团外卖的“对标”公司,英国外卖公司Deliveroo。

这家初创公司最近完成E轮2.75亿美元融资,估值超过10亿美元。这家来自腐国的外卖公司,秉承了英国传统绅士的态度:就算你不想出门吃饭想叫外卖,也不能叫披萨汉堡什么的高热量垃圾食品,还是要优雅的点上高级餐厅的餐点外卖,并且以最快的速度送到家!

Deliveroo目前进入的国家包括在迪拜,香港,新加坡,墨尔本和悉尼等12个国家。随着巨额融资到位,Deliveroo还将继续扩张的步伐。

投行分析师转行做苦逼外卖小哥

在转行做外卖之前,也就是在2013年2月之前,Deliveroo创始人威尔·舒(Will Shu)是国际投行摩根士丹利分析师。

当分析师的时候经常一周要工作100个小时以上,加班更是家常便饭,每天生活的亮点就是晚上可以吃上一顿25美元的外卖。因为根本没有时间出去吃饭。

舒创业的最初动因就是解决一个自己的痛点:作为一个国际投行的分析师,感觉在英国订的外卖太没逼格了,而且也不够可口不够安全。

辞职后,为了熟悉伦敦的物流网络和路线,舒每天花好几个小时骑着自己的小摩托车在切尔西区附近晃悠,后来他干脆做起了披萨送餐员。

2013年,舒和好友格雷格•奥洛夫斯基(Greg Orlowski)共同创办了Deliveroo。

Deliveroo向餐馆提供一站式服务,包括食品包装、外卖司机和其他服务。Deliveroo向客户收取4美元运费,并针对餐馆的附带销售抽取一定比例费用。过去几年,Deliveroo每个月以25%的速度增长。

有一次舒送餐的客户刚好是他在金融行业任职时的经理,经理看到给自己送外卖的小哥竟是昔日的下属,吓了一跳。

“舒是你吗?你现在做什么工作?你还好吗?”经理带着些许惊讶和同情问他。“送披萨。”舒说,“我挺好的。我还急着送披萨给别的顾客,先走了。”

然而不到3的时间,他的这位下属已经打造出一个独角兽级别的外卖公司。Deliveroo在伦敦已经有300多个员工,在全球范围 内有超过5000个外卖小哥穿着制服骑着自行车或摩托车送外卖。不知道曾经看到舒送披萨的经理得知这一消息后,会作何感想。

2年估值超10亿美元,凭什么?

订单成倍增长,绝大多数用户使用的服务每天使用一次以上,我们32分钟的平均交付订单,已经成为外卖行业中

只做高端外卖

与针对外卖餐馆的外卖服务不同,Deliveroo旨在与不提供外卖服务的高档餐厅合作。

Deliveroo在它的官网上承诺,绝不和“低质”的外卖餐厅合作。然而,Shu认为说服更多的高级餐厅和 Deliveroo签约也是一种挑战。他们可以得到的结果是吸引到更多的顾客去到类似Dishoom这样隐蔽的餐厅。而且餐厅都只承担最小的风险,因为配 送服务全部外包给了Deliveroo,而Deliveroo只向食客们收取订单价格的百分之几。餐厅通常提供外卖可以通过30%以上的增加收入。

在全球范围,Deliveroo已经与5,000多家餐厅合作,其中包括Dishoom、Ping Pong、Dirty Burger和伦敦米其林星级餐厅Trishna。目前,Deliveroo已经覆盖30座英国城市和20座其他国际都市,其中多数是欧洲城市。

优质的餐厅虽然很难搞定,但是优质餐厅的餐饮质量很少出现问题,这些餐厅一旦签约成功,它们和Deliveroo完全是良性的互动,这些餐馆几乎不会出现骇人的食品安全问题,这样一来Deliveroo作为外卖平台,品质也就得到了人们的认可。

极致的用户体验

每签约一家高档餐厅,都会有团队成员专门的去试吃多次,以确保食物的安全,和很多直接打电话推销的外卖公司不 同,Deliveroo的销售团队是现场销售团队。Deliveroo在确定一家餐厅的时候,首先要在点评网站上详细分析目标餐厅,如果符合要求,销售团 队会直接到餐馆和主人面谈,在双方对各自完全认可的条件下才会签约,这一点非常重要。

Deliveroo “将伦敦的众多的街区分配开来,每个销售人员都有一个特定区域,并随着时间的推移Deliveroo的很多销售人员直接住在自己负责的片区,他们对社区餐厅的活跃程度了如指掌,因此他们知道如何选择的餐厅。

骑手很多是课余的学生或者闲下来的家庭妇女,甚至很多骑行爱好者也加入到Deliveroo的队伍中来,在获得收入的同时还能享受骑行的乐趣。

当订单价格超过15英镑时,人们使用Deliveroo,只要在订单价格之外多付2.5英镑即可。(若是订单价格低于15英镑,则配送费会上升为4.5英镑)这也许与银行家的午餐预算更契合。

舒指出,你可以和同事们一起订餐,这样的话,如果5个人一起订单,那么每个人就只需要出50便士的配送费即可。当然,更加敬业的外卖餐厅会提供免费配送服务。

奇葩营销

竞争非常激烈,外卖三国杀的现象在英国也同样存在。外卖公司们的营销可谓是用尽了手段:新的商业策略,甚至新的科学技术应用到这场无声无息却硝烟弥漫的餐桌争夺战中

除了做这样传统的广告之外

有人在大街上拍到了骑着这种自行车的外送员,简直亮瞎。。。

因为Deliveroo采用的是众包的配送模式,配送员可以自由接活,通常配送范围在2.2公里以内。甚至有人骑着这样的自行车送餐。

扮成袋鼠去送餐

舒住在伦敦的菲兹洛维亚区(Fitzrovia),周末偶尔去周边地区诸如梅费尔区送外卖,因为每个周末也会出门送餐,舒被老同事认为坠入了人生的低谷。。。 

创始人说:“事实上,我自己就是公司第一个外卖快递员,我每周送餐4小时,如果你能做一些事情让别人的生活更加便捷,那是一种非常好的感觉,这样的经历非常有趣。”

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