雀巢、家乐福宣布:消费者可通过区块链访问产品数据

2019-04-18 09:20 稿源:巴比特  0条评论

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据外媒近日报道,瑞士食品巨头雀巢和法国零售商家乐福现在已经允许消费者通过IBM的Food Trust平台访问产品数据。

两家公司周一联合宣布,消费者可以通过智能手机扫描包装上的二维码,追踪从雀巢工厂到家乐福超市的速溶土豆泥Mousline产品线。

这项服务可以提供产品的生产日期和质量控制参数,以及存储时间和仓库的位置。消费者甚至可以找到供应土豆的农民以及土豆泥的制作方法。

公告称,这一消息标志着雀巢首次使用区块链平台与客户共享数据。

雀巢高级副总裁兼全球供应链主管维尼特·卡纳(Vineet Khanna)说:

“我们正在使用[区块链]技术,通过提供准确、可信和公正的信息,为我们的产品带来更大的透明度。这将有利于整个价值链,包括零售商和消费者。”

雀巢和家乐福表示,这项新服务将在未来几个月与这种Mousline产品一起进行测试,目的是“帮助了解这项技术的影响和可扩展性,并为进一步开发提供决策依据”。

雀巢自 2017 年以创始成员身份加入IBM Food Trust以来,一直关注区块链技术的使用。家乐福去年 10 月加入了这个平台。

家乐福区块链项目主管Emmanuel Delerm当时告诉CoinDesk,该公司在使用IBM的平台之前,已经在自己的区块链上工作了一年多,主要是使用内部工程师团队。

上周,按销售额计算全球第二大超市公司艾伯森公司(Albertsons Companies)也成为Food Trust的成员,该公司计划试点跟踪长叶莴苣的供应商。去年,大肠杆菌大规模爆发,而正与长叶莴苣有关。

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